餐飲垃圾(俗稱泔水、泔腳)是指剩飯菜、餐桌廢棄物及廚房下角料的總稱。其主要成份是米、面、淀粉類(lèi)，骨、肉、油、皮、刺、鱗類(lèi)。富含維生素、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂、食用纖維、脂肪酸、糖、鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及鈣、鈉、鎂、鉀、鐵等礦物質(zhì)。上述物質(zhì)由于量大、成份復(fù)雜，是各種病毒、疫源和各種菌群的繁殖樂(lè)園，對(duì)人類(lèi)和動(dòng)物的生存環(huán)境造成巨大危脅，它的不科學(xué)的利用產(chǎn)生了“垃圾豬”、“垃圾狗”、“地溝油”等，對(duì)人類(lèi)的健康危害已經(jīng)到了令人十分關(guān)注的程度。
我公司研制開(kāi)發(fā)的“全部資源再利用式餐飲垃圾處理技術(shù)及其成套裝置”全部解決了上述問(wèn)題。
一、 項(xiàng)目簡(jiǎn)介
該項(xiàng)目是通過(guò)高溫?zé)嵝?yīng)技術(shù)將餐飲垃圾轉(zhuǎn)化成蛋白飼料原料和優(yōu)質(zhì)動(dòng)植物油脂，實(shí)現(xiàn)了餐飲垃圾的資源化、無(wú)害化和減量化，達(dá)到了顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)保效益的三重目的。
蛋白飼料原料以蛋白質(zhì)為主，營(yíng)養(yǎng)豐富，是上好的營(yíng)養(yǎng)飼料、營(yíng)養(yǎng)添加劑。在飼料廠用于勾兌飼料，起提高蛋白質(zhì)的作用（除去反芻動(dòng)物配方）。
動(dòng)植物油脂也可用于飼料生產(chǎn)中的添加劑，或用于生物柴油、潤(rùn)滑油生產(chǎn)的原料，以及油脂化工行業(yè)的原料。
該項(xiàng)目不產(chǎn)生二次污染，無(wú)廢水、廢氣、廢渣產(chǎn)生。
二、 工藝特點(diǎn)
主要工序?yàn)榉旨?jí)、油水分離、殺菌熟化、濃縮、壓榨、干燥、粉碎、包裝等。
三、 設(shè)備性能及參數(shù)
進(jìn)料為不經(jīng)任意挑選的全部餐飲垃圾，約含水份75%。
成品為動(dòng)物飼料級(jí)別的飼料蛋白質(zhì)添加劑和飼料質(zhì)量級(jí)別或油脂化工質(zhì)量級(jí)別的動(dòng)植物油脂（含脂肪酸）
需能源形式為電（220/380V）、蒸汽（0.6MPa）
采用三效強(qiáng)力蒸發(fā)技術(shù)，約節(jié)約能源30%。
該成套產(chǎn)品按處理量暫定為五個(gè)級(jí)別:10、50、150、300、600
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