| CAS號 |
22839-47-0 |
產(chǎn)地 |
國產(chǎn) |
| 規(guī)格 |
500g 25kg |
級別 |
藥用級 |
CP2020藥典標(biāo)準(zhǔn)阿司帕坦科研級阿斯巴坦
甜味劑。阿司帕坦在飲食、食品和甜味佐料及藥物制劑包括片劑、散劑和維生素制劑中用作強(qiáng)甜味劑。
【性狀】本品為白色結(jié)晶性粉末。
本品在水中微溶解，在乙醇、正己烷或二氯甲烷中不溶。
CP2020藥典標(biāo)準(zhǔn)阿司帕坦科研級阿斯巴坦
CP2020藥典標(biāo)準(zhǔn)阿司帕坦科研級阿斯巴坦
阿司帕坦一般指阿斯巴甜（非碳水化合物類的人造甜味劑）
阿斯巴甜與某些甜度稍小的甜味劑或一些鹽類混合使用時(shí)，易改變其纏綿的甜味特性和口感，在配制食品時(shí)必須注意這一點(diǎn)。協(xié)同增效作用 阿斯巴甜可與強(qiáng)力甜味劑或碳水化合物型甜味劑混合使用，這就進(jìn)一步擴(kuò)大了它的應(yīng)用范圍。
阿斯巴甜作為一種重要的甜味劑，被廣泛應(yīng)用于藥劑加工和食品加工中，其安全性非常重要。但阿斯巴甜在使用中存在致癌、導(dǎo)致免疫力低下、誘發(fā)腦瘤等安全隱患問題。雖然市場上部分甜味劑已由阿斯巴甜更換成果葡糖漿等安全性相對較高的甜味劑，但其應(yīng)用仍十分廣泛， 尤其過量使用，可能會影響人們的生命安全。
中文名阿斯巴甜；外文名Aspartame 屬 性非碳水化合物人造甜味劑 [1] 穩(wěn)定性pH為3-5為穩(wěn)定，高溫、高pH喪失甜味 [1] 安全性可能具有神經(jīng)毒性和致癌性 [1] 性 狀室溫下白色粉末
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