超臨界CO2流體萃取是指操作條件高于CO2的臨界溫度(31.06℃)和臨界壓力(7.39MPa)下進(jìn)行的萃取過(guò)程。
超臨界CO2流體對(duì)壓力和溫度的變化非常敏感,在溫度不變的條件下,壓力增加其密度增加,溶質(zhì)的溶解度隨之增加;在壓力不變的情況下,溫度升高,密度降低,溶質(zhì)的溶解度隨之下降。超臨界CO2流體萃取正是利用這種性質(zhì),在高于CO2臨界壓力下,將溶質(zhì)溶解于流體中,然后降低流體壓力或升高流體溫度,使溶解的溶質(zhì)因流體密度下降、溶解度降低而析出,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)特定溶質(zhì)的萃取。
特點(diǎn):
1.因黏度小,擴(kuò)散系數(shù)大,故萃取速度比液體萃取快,特別適用于固體物質(zhì)的分離提取;
2.操作參數(shù)易于控制,很容易通過(guò)調(diào)節(jié)壓力和溫度來(lái)達(dá)到;
3.溶劑回收簡(jiǎn)便,并能循環(huán)使用;
4.可以在接近室溫(35~40℃)及CO2氣體籠罩下進(jìn)行提取,有效地防止了熱敏性物質(zhì)的氧化和散逸,故適合于熱敏性物質(zhì)的處理,而且能把高沸點(diǎn)、低揮發(fā)度、易受熱分解的物質(zhì)在其沸點(diǎn)溫度以下萃取出來(lái);
5.溶質(zhì)和溶劑的分離容易,而且*,故產(chǎn)品中無(wú)溶劑殘留。
應(yīng)用:
食品行業(yè)
1.油脂類(lèi)物質(zhì)萃?。荷臣延停蠖褂停鄄俗延?,南瓜籽油,葡萄籽油,菜籽油,食用姜油,核桃油,堿蓬油,亞麻籽油,蛋黃油,紅松仁油,小麥胚芽油,獼猴桃籽油,榛子油,扁桃油,油茶籽油,棉籽油等。
2.香精香料的提?。夯ń纷延偷妮腿。ń分絮0奉?lèi)成分的萃取,八角茴香揮發(fā)油。
3.動(dòng)植物脂肪和脂溶性成分的提?。汉问诪踔休腿。蠖怪休腿?。
4.植物堿提?。翰枞~中萃取咖啡堿。
5.食用色素提?。悍阎刑崛》鸭t素,辣椒中提取辣椒紅色素,胡蘿卜中提取胡蘿卜素,玉米中提取黃色素。
6.脫臭、脫色、脫酸和脫除有機(jī)溶劑:脫除大豆蛋白異聞。
醫(yī)藥行業(yè)
1.中草藥中揮發(fā)油和精油的超臨界CO2萃?。盒尤视停蚕④钕阌?,薄荷油,魚(yú)腥草揮發(fā)油,苕葉細(xì)辛揮發(fā)油,蛇床子揮發(fā)油,川穹揮發(fā)油,柴胡揮發(fā)油,野菊花揮發(fā)油。
2.中草藥生物堿的提?。嚎鄥⑸锟倝A,洋金花中東茛菪堿,光菇子中,亞?wèn)|烏頭生物堿,中的。
3.黃酮類(lèi)的提?。旱⑼?,銀杏黃酮,甘草黃酮,鶴草芽浸膏,草珊瑚黃酮。
4.皂苷類(lèi)提取:甘草皂苷,雪靈芝中總皂苷,,紫草素,何首烏中大黃素,白芷甲素。
化妝品行業(yè)
1.天然植物香精油:香草蘭香精,丁香花蕾精油,靈香草精油,柚子花揮發(fā)油,橘子花頭香精油,墨紅花香精油,薄荷精油,桂花精油,茉莉花精油,白蘇葉揮發(fā)油,樟樹(shù)籽油,葡萄皮精油,甜橙皮精油,薰衣草揮發(fā)油。
2.天然色素的提取。