刮板式薄膜蒸發(fā)器包括電機、蒸發(fā)器本體和轉軸，產品的電機設置在蒸發(fā)器本體外側，轉軸沿蒸發(fā)器本體縱向軸心線設置，產品的蒸發(fā)器本體包括由上而下順次設置的分離筒、蒸發(fā)筒、以及底封頭，產品的蒸發(fā)筒內壁四周設有若干塊刮板，產品的刮板通過轉子與轉軸相連，產品的轉子、轉軸 分別由電機驅動；產品的分離筒內設有布料器，產品的布料器上方設有t氣液分離器，氣液分離器所對應的分離筒的上設有二2次蒸汽出口。
蒸發(fā)筒內壁經機床加工和拋光，且與兩端法蘭連接面加而成，保持設備整體圓心度。經過拋光的蒸發(fā)筒內壁光滑潔亮，不易粘料和結垢，保持了刮板式蒸發(fā)器的高傳熱系數。
蒸汽是常用的熱介質，由于減少了物料的沸點，在相同Ot的條件下，就可減小加熱介質的溫度， 利用低品位的蒸汽，利于能量的綜合利用。適宜作為多效蒸發(fā)的未效蒸發(fā)器。
物料沸點的下降，增加了與熱介質的溫度差；呈湍流狀態(tài)的液膜，減小了熱阻；同樣，控制物料在壁面結焦、結垢，也增加了蒸發(fā)筒壁的分傳熱系數；刮板式蒸發(fā)器的總傳熱系數可達0000K/h.m2.C ，因此其蒸發(fā)強度很高。
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