板式換熱器是一種高效緊湊的換熱器。它是在19世紀(jì)80年代開發(fā)的一種連續(xù)低溫殺菌器，并在20世紀(jì)20年代用于食品工業(yè)。由于板式換熱器在生產(chǎn)和應(yīng)用中存在一些共性。因此，板式換熱器已廣泛應(yīng)用于石油、化工、輕工、電力、冶金、機(jī)械、電力等工業(yè)領(lǐng)域，成為具有競(jìng)爭(zhēng)力的換熱器系列。

在制冷技術(shù)中，熱交換器是一種重要的設(shè)備。冷凝器、蒸發(fā)器、蓄能器和冷卻器等熱交換設(shè)備不僅占整個(gè)制冷設(shè)備的部件、體積和金屬消耗量的50％以上，而且對(duì)制冷功能有嚴(yán)重影響。

與管殼式換熱器相比，板式換熱器除了具有一般特性外，還具有以下特性：

制冷劑充注量低有利于環(huán)境保護(hù)，降低運(yùn)行成本。
殼體和管式熱交換器的殼體和管側(cè)體積非常大。為了使制冷技術(shù)系統(tǒng)進(jìn)行正常工作，必須通過加注大量制冷劑，這可能會(huì)影響導(dǎo)致企業(yè)環(huán)境造成污染。一方面，板熱交換器尺寸小，另一重要方面，距離比小。低凍結(jié)趨勢(shì)和高耐凍性

由于板式換熱器中的水在低流速下可以形成高湍流，因此溫度分布非常均勻，降低了凍結(jié)水的結(jié)冰傾向。

即使發(fā)生凍結(jié)，也能比管殼式換熱器更好地承受冷凍機(jī)的壓力，使熱管容易斷裂，凍結(jié)后還能繼續(xù)使用。

制冷劑在板式熱交換器中蒸發(fā)，很容易*蒸發(fā)到無液態(tài)。因此，在大多數(shù)情況下，制冷系統(tǒng)不需要?dú)庖悍蛛x器。而且設(shè)備容易完成，設(shè)備簡(jiǎn)單方便，保護(hù)和運(yùn)輸可以節(jié)約成本，降低成本。