水解物食品離心噴霧干燥設(shè)備

產(chǎn)品概述：蛋白質(zhì)水解酶催化多肽或蛋白質(zhì)水解的酶的統(tǒng)稱，簡(jiǎn)稱蛋白酶。廣泛分部于動(dòng)物、植物以及細(xì)菌當(dāng)中，種類繁多，在動(dòng)物的消化道以及體內(nèi)各種細(xì)胞的溶酶體內(nèi)含量尤為豐富。蛋白酶對(duì)機(jī)體的新陳代謝以及生物調(diào)控起重要作用。分子量一般在2--3萬(wàn)左右。

  水解物食品高速離心噴霧干燥機(jī)
  
  Hydrolyzate Food high - speed centrifugal spray dryer
  
  選用產(chǎn)品：噴霧干燥機(jī)
  
  一、物料特性
  
  蛋白質(zhì)水解酶催化多肽或蛋白質(zhì)水解的酶的統(tǒng)稱，簡(jiǎn)稱蛋白酶。廣泛分部于動(dòng)物、植物以及細(xì)菌當(dāng)中，種類繁多，在動(dòng)物的消化道以及體內(nèi)各種細(xì)胞的溶酶體內(nèi)含量尤為豐富。蛋白酶對(duì)機(jī)體的新陳代謝以及生物調(diào)控起重要作用。分子量一般在2--3萬(wàn)左右。
  二、水解物食品高速離心噴霧干燥機(jī)原理
  
  熱空氣由入口管以適宜的噴動(dòng)速度從干燥機(jī)底部進(jìn)入攪拌粉碎干燥室，對(duì)物料產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切、吹浮、旋轉(zhuǎn)作用，于是物料受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被微?；瑥?qiáng)化了傳質(zhì)傳熱。在干燥機(jī)底部，較大較濕的顆粒團(tuán)在攪拌器的作用下被機(jī)械破碎，濕含量較低，顆粒度較小的顆粒被旋轉(zhuǎn)氣流夾帶上升，在上升過(guò)程中進(jìn)一步干燥。由于氣固兩相作旋轉(zhuǎn)流動(dòng)，固相慣性大于氣相，固氣兩相間的相對(duì)速度較大，強(qiáng)化兩相間的傳質(zhì)傳熱，所以該機(jī)生產(chǎn)強(qiáng)度高。
  
  三、水解物食品高速離心噴霧干燥機(jī)特點(diǎn)
  
  1. 干燥速度快，料液經(jīng)霧化后表面積大大增加，在熱風(fēng)氣流中，瞬間就可蒸發(fā)95%-98%的水份，完成干燥時(shí)間僅需5-35秒，特別適用于熱敏性物料的干燥。
  
  2. 產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動(dòng)性和溶解性，產(chǎn)品純度高，質(zhì)量好。
  
  3. 生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化，操作簡(jiǎn)單穩(wěn)定，調(diào)節(jié)控制方便，容易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化作業(yè)。
  
  4. 操作環(huán)境衛(wèi)生條件*，能避免干燥過(guò)程中的粉塵飛揚(yáng)。