詳細(xì)介紹
詳情描述:
為了充分利用海紅果白蘭地蒸餾 殘液,變廢為寶,在其中加入海紅果干熱浸提果干中的糖和酸,以便進(jìn)行后續(xù)的酒精和醋酸發(fā)酵,分別考察了料液比、浸提時(shí)間、浸提溫度及果膠酶添加量對(duì)浸提液 總糖和總酸的影響,果味酒蒸餾設(shè)備種類,在單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上,以浸提液總糖和總酸為考量指標(biāo),采用正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化得到了浸提條件為:料液比為1∶5,浸提時(shí)間24h,浸提溫 度50℃,果膠酶添加量0.3g/L.在此條件下,浸提液總糖為79.71g/L,總酸為7.26g/L,海紅果白蘭地醪液總糖和總酸較浸提前分別提高了 77.16g/L與5.18g/L.
機(jī)組外形尺寸和重量外形zui大尺寸:長(zhǎng)×寬×高=6660×2100×3760毫米設(shè)
備重量 2395千克
果渣蒸餾鍋鍋體主要材料 紫銅板或不銹鋼(四)、分餾器 分餾盤個(gè)數(shù) 3個(gè) 回流桶個(gè)數(shù) 1個(gè) 主要材料 紫銅板或不銹鋼
冷凝冷卻器
總換熱面積 4平方米
列管冷凝部分換熱面積 2.5平方米
蛇管冷卻部分換熱面積 1.5平方米
主要材料 銅或不銹鋼c
操作使用:
操作方法和操作指標(biāo),應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝要求另作規(guī)定,一般要點(diǎn)和注意事項(xiàng)如下:
1. 裝料:B型鍋裝入的醪液不應(yīng)裝滿,一般液面按筒身向下50毫米。A型鍋裝入的果渣要求松散均勻,表面平整,果味酒蒸餾設(shè)備價(jià)格,注意防止裝料過(guò)實(shí)、過(guò)緊和松緊不均現(xiàn)象。
2. 加熱:
開(kāi)汽加熱之前,注意檢查:
a:裝料門,卸料閥關(guān)閉要緊密。
b:各管道閥門啟閉要正確無(wú)誤,在單鍋蒸餾時(shí),蒸餾鍋的蒸汽要通向分餾器,回流液應(yīng)流回到被蒸餾的鍋內(nèi)。
c:開(kāi)汽加熱以后,嚴(yán)密注意鍋內(nèi)壓力變化,正常情況鍋內(nèi)壓力應(yīng)緩緩上升,果味酒蒸餾設(shè)備,單鍋蒸餾時(shí)鍋內(nèi)zui高壓力不應(yīng)超過(guò)0.03Mpa,否則應(yīng)停汽檢查管道閥門啟閉是否有誤或堵塞,蒸汽進(jìn)入是否過(guò)大或過(guò)小。
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