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諸城市泰富機械有限公司
諸城市泰富機械有限公司
產(chǎn)品型號100
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：楊查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-11-20 14:22:23瀏覽次數(shù)：190次
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夾層鍋故名思議是有夾層鍋的又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。牛肉辣椒醬炒鍋鹵味加工夾層鍋
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夾層鍋的優(yōu)點
夾層鍋之所以能廣泛應用于食品加工和大型餐飲的廚房，主要得益于兩大優(yōu)勢:
夾層鍋加熱高效。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
夾層鍋安全方便。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）
四、夾層鍋的應用領域
廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。
分類：
1、按結(jié)構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型； （食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）
5.按型號分50L,100L,200L.300L.400L.500L.600L.700L.800L.900L.1000L
三、結(jié)構形式
固定/可傾/攪拌
四，重要組成部分：
1、鍋體--夾層鍋的主要部分，主要作用為盛物料與通壓力蒸汽
2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結(jié)構
3、支腳--用于支撐鍋體
4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水
5、攪拌裝置--攪拌物料，使物料均勻受熱
6、轉(zhuǎn)動裝置--設備的動力機構，帶動攪拌器運行（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）
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