面筋測定儀

(圖片僅供參考,請以實(shí)物為準(zhǔn))

1、認(rèn)可的認(rèn)證方法：檢測方法符合

AACC/No. 38-12.02 、ICC/No. 155&158、ICC/No. 137/1、ISO 21415、GB/T 5506.2、GB/T 5506.4

2、工作條件：環(huán)境溫度：15℃～35℃；環(huán)境相對濕度：10%～85%

面筋洗滌儀：

3、采用進(jìn)口阻尼電磁鐵，工作中掛鉤升起無異響，噪音小

4、具雙頭洗滌裝置，洗滌樣品量：10g×2

5、鍍鉻無環(huán)形篩架兩套（適用于全麥粉洗滌和小麥粉洗滌），配有篩孔為88μm 的聚酯篩網(wǎng)或篩孔為80μm 的金屬篩網(wǎng)，以及篩孔為840μm 的聚酰胺篩網(wǎng)或篩孔為800μm 的金屬篩網(wǎng)

6、配有4.3寸彩色顯示屏提示，穩(wěn)定準(zhǔn)確，內(nèi)置成熟程序機(jī)器人監(jiān)控調(diào)整實(shí)驗(yàn)時(shí)間、溫度、出水量等

7、洗滌篩架帶有接近開關(guān)，如未正確安裝，儀器不能工作，防止誤操作

8、揉和面團(tuán)的攪拌頭：轉(zhuǎn)速120r/min

9、洗滌鹽水：洗滌液流量為50 mL/min～56mL/min

10、PC控制板由控制面團(tuán)混合時(shí)間，洗滌時(shí)間和全麥粉停止時(shí)間的“計(jì)量開關(guān)”組成，自動(dòng)控制面團(tuán)的混合、洗滌時(shí)間和全麥粉停止時(shí)間；

11、面團(tuán)揉和時(shí)間為20s，調(diào)節(jié)時(shí)間間隔為1s(5s～75s)

12、洗滌時(shí)間為5min，調(diào)節(jié)時(shí)間間隔為1min(1min～15 min)

13、全麥粉洗滌暫停時(shí)間2min，調(diào)節(jié)時(shí)間間隔為1 min(1min～3 min)

14、可調(diào)節(jié)自動(dòng)加水定量移液器：0-5ml

15、測量篩網(wǎng)和混合鉤距離用塞規(guī)：0.6,0.7,0.8mm一套

16、濕面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤0.5%；干面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤0.2%；

17、儀器內(nèi)部具漏液接盤導(dǎo)流裝置，以防止漏液時(shí)腐蝕損壞儀器

面筋指數(shù)儀：

18、離心時(shí)間：5-9999秒可調(diào)，離心轉(zhuǎn)速在8秒內(nèi)達(dá)到6000r/min±2r/min

19、指數(shù)70～100，雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤11個(gè)單位；指數(shù)70以下，雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤15個(gè)單位

20、電機(jī)：直流無刷電機(jī)

21、電源：220V AC 50Hz 50W

22、轉(zhuǎn)速：(6000±2)R/Min

23、噪音：≤65dB

24、離心機(jī)具有安全保護(hù)功能，運(yùn)轉(zhuǎn)中打開離心機(jī)能自動(dòng)立即停機(jī)

面筋烘干儀

25、工作溫度：150℃～200℃。

26、加熱時(shí)間可定時(shí)：(300±5)s，到時(shí)自動(dòng)斷電，并發(fā)出提示音。

27、具聚四氟乙烯涂層夾板，面筋經(jīng)烘干后不得有粘連現(xiàn)象

28、具有隔熱塑料把手，防止?fàn)C傷

29、每年免費(fèi)一次提供標(biāo)準(zhǔn)樣品校準(zhǔn)用戶設(shè)備