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詳細(xì)介紹
中藥電磁攪拌鍋
中藥電磁攪拌鍋 產(chǎn)品簡介： 電炒鍋?zhàn)詣臃?，自動倒料，非常的方便?shí)用！多頭攪拌炒鍋特別適合辣椒醬和火鍋底料的炒制。
無需人工炒制，不同的方向刮底攪拌，攪拌更均勻，此款設(shè)備容量更大，一鍋可炒物料400kg左右，特別適合辣椒醬加工廠和火鍋底料加工廠使用。鍋體可傾，液壓控制，自動卸料，非常方便。的攪拌系統(tǒng)?？梢愿采w鍋體的每一個(gè)角度，使產(chǎn)品受熱均勻。
該機(jī)適用于企業(yè)單位、食堂、招待所、大、中、小餐館、工廠、學(xué)校、等。本機(jī)設(shè)計(jì)合理，操作方便，和面工作效率高，零件全部采用304不銹鋼，符合衛(wèi)生要求，自動行星攪拌炒鍋，經(jīng)用戶使用反映良好。
設(shè)備具有自動溫度控制系統(tǒng)，電腦自動準(zhǔn)確控溫，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時(shí)間，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。
行星攪拌鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃?xì)馐?、燃?xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油，電磁加熱。從出料方式可分為：直立式、可傾式和臥式攪拌鍋。
醬料炒鍋是一種利用電磁感應(yīng)原理，將電能轉(zhuǎn)換為磁熱能的加熱器，在控制器內(nèi)由整流電路將50/60HZ的交流電壓變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓 轉(zhuǎn)換成頻率為20—25KHZ的高頻電壓，高速度變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速度的磁場，當(dāng)磁場內(nèi)部的磁力線通過金屬容器時(shí)產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，使不銹鋼內(nèi) 的物料自行高速發(fā)熱，從而達(dá)到鍋內(nèi)溫度短時(shí)間內(nèi)升高的目的。
的攪拌形式，必須要的鍋體作為主體。 而日本在鍋體封頭方面技術(shù)，做工精確嚴(yán)謹(jǐn)。 所生產(chǎn)的的鍋體恰恰滿足了行星攪拌鍋對鍋體的嚴(yán)格要求。于是日本鍋體幾乎成了行星攪拌鍋鍋體的選擇。
中藥電磁攪拌鍋 材料說明：
（1）外殼采用食品級SUS#304高檔優(yōu)質(zhì)磨砂不銹鋼板，炒鍋為430不銹鐵鍋；
（2）刮刀采用食品級鐵氟龍材質(zhì)，表面光滑平整，防粘性能好，耐熱好，易于清洗；
（3） IGBT采用德國Infineon工業(yè)級別(KS4)，比商用級別（KT4)更持久耐用；
（4）中國臺灣永立防水、防油煙散熱風(fēng)扇，50000小時(shí)壽命保證；
（5）主要電子元器件來源于德國、日本、韓國、中國臺灣等；
電磁攪拌鍋用戶可通過控制面板輕松設(shè)定各類參數(shù)，全自動電磁行星攪拌炒鍋，輕輕觸動按鈕便能實(shí)現(xiàn)攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)。解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
本機(jī)主要由底座、鍋體和傾鍋裝置、自動攪拌裝置組成。以電磁或者液化氣（天然氣）為熱源。轉(zhuǎn)動輪手，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入一容器內(nèi)。 具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。
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