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黃浦區(qū)冷凍冷庫造價

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所  在  地上海市

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更新時間:2019-05-06 10:45:42瀏覽次數(shù):1464次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:20條

所在地區(qū):上海上海市

聯(lián)系人:劉金萍 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地 進口 產(chǎn)品新舊 全新

黃浦區(qū)冷凍冷庫造價
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黃浦區(qū)冷凍冷庫造價

【冷庫安裝】番茄儲存的保鮮方法及儲存儲存注意事項
 番茄又稱西紅柿,是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物,全體生粘質(zhì)腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂,花萼 輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質(zhì)而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。

 
  番茄原產(chǎn)南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養(yǎng)豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
 
  番茄品種繁多,栽培的番茄,屬普通番茄。有5個變種:①栽培番茄,多數(shù)栽培品種均屬此變種;②櫻桃番茄,果實圓球形,果徑約2厘米,2室,紅、橙或黃色;③大葉 番茄,

葉緣光滑,形似薯葉;④梨形番茄,果實梨形,紅色或橙黃色;⑤直立番茄,莖直立,果實扁圓球形。
 
  番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。番茄的營養(yǎng)價值還是比較多的,建議口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心 悸、高

血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。
 番茄的儲存方法:
 
  一般有兩種方法,氣調(diào)庫儲存和普通冷藏庫儲存。根據(jù)番茄成熟度的不同,番茄可分為紅熟果 實和綠熟果實,紅綠番茄儲存時間不一樣。
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  普通冷藏庫
 
  紅熟果實:儲存溫度10~13℃,儲存周期:10-15天;
 
  綠熟果實:儲存溫度10~13℃,儲存周期:30-35天;
 
  氣調(diào)庫
 
  1、自然降氧法,利用番茄本身的呼吸作用是庫內(nèi)的氧氣逐漸減少、二氧化碳逐漸增加,減弱番茄的呼吸作用,以延長儲存期。
 
  2、氣調(diào)快速降氧法,通過氣調(diào)設(shè)備控制塑料賬內(nèi)的氣體成分。氧氣含量2%-4%,二氧化碳3%-6%,庫內(nèi)溫度控制在10~13℃的條件下,番茄可以存45天左右。
 
  番茄冷庫儲存注意事項:
 
  1、防止冷害,溫度在10℃以下就會使綠熟番茄發(fā)生冷害。晚秋采收的番茄,有些在田間就遭受了冷害,要避免貯藏這樣的番茄。保鮮庫尤其是氣調(diào)庫要防止出現(xiàn)10℃以 下的低

溫。
 
  2、番茄成熟過程中會產(chǎn)生乙烯,及時脫出貯藏環(huán)境中的乙烯可延緩番茄的轉(zhuǎn)紅和衰老。
 
  以上就是番茄冷庫儲存方法,如果您有番茄氣調(diào)庫需要安裝,水果保鮮庫建造,享寧制冷!

 


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