蔬菜和水果營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素和礦物質(zhì)。通常，我們常說(shuō)多吃蔬菜和水果對(duì)我們的健康有好處。農(nóng)藥具有成本低、見(jiàn)效快的優(yōu)點(diǎn)。它在防治病蟲(chóng)草害、提高作物產(chǎn)量、保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和收入增長(zhǎng)方面發(fā)揮著不可替代的作用。隨著農(nóng)藥的廣泛應(yīng)用，農(nóng)藥殘留引起的各種問(wèn)題越來(lái)越受到人們的重視。

酶抑制法廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)，具有操作簡(jiǎn)單、成本低、初始投資少、檢測(cè)快等特點(diǎn)。目前，基于酶抑制原理的產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)，根據(jù)不同的使用場(chǎng)合可分為快速測(cè)量卡和農(nóng)藥殘留快速測(cè)量?jī)x。

農(nóng)殘快速檢測(cè)儀器廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用相對(duì)成熟的酶抑制率法進(jìn)行快速檢測(cè)。檢測(cè)方法簡(jiǎn)單快捷，可在短時(shí)間內(nèi)安全快速地測(cè)量大量農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀操作簡(jiǎn)單，檢測(cè)快，體積小，攜帶方便，適用于現(xiàn)場(chǎng)和流動(dòng)性檢測(cè)。