農(nóng)民們在種植的過程里都需要對瓜果蔬菜開展打藥，因而瓜果蔬菜藥殘比較多，特別是一些葉類蔬菜，易遭到害蟲侵蝕，栽種時(shí)需要運(yùn)用許多有機(jī)肥，再加上成長發(fā)育周期短，有機(jī)肥不易融解，容易產(chǎn)生農(nóng)藥殘留難點(diǎn)，食品工業(yè)企業(yè)對其蔬菜水果再加工的時(shí)候要先檢驗(yàn)一些農(nóng)藥殘留指標(biāo)值，這個(gè)時(shí)候就需要使用果蔬農(nóng)藥殘留快速檢測儀，那樣食品工業(yè)企業(yè)檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留設(shè)備運(yùn)行時(shí)應(yīng)該注意什么呢?

　　1.一切實(shí)驗(yàn)試劑使用中，用一瓶開啟一瓶，用完之后才應(yīng)用一個(gè)新的，避免實(shí)驗(yàn)試劑霉變。測試時(shí)，從一切玻璃燒杯吸出來的實(shí)驗(yàn)試劑，嚴(yán)禁再度注入回玻璃燒杯。

　　2.農(nóng)藥殘留速測試劑包括緩沖劑10包，脂酶5瓶，鉻黑T5瓶，磷酸化5瓶，能夠500份試品檢測;使用時(shí)大盒實(shí)驗(yàn)試劑應(yīng)儲存于4℃電冰箱，保存期12個(gè)月;室內(nèi)溫度或常溫保存時(shí)，保存期3～6個(gè)月。

　　3.一切用以移液的器材和器皿都應(yīng)該分別貼標(biāo)簽，單用，以防交叉感染。

　　4.檢驗(yàn)操作使用加樣器及放液環(huán)節(jié)中，需適度操縱節(jié)奏感，以防吸液管或放液太快造成考試使用量禁止，而且有助于維護(hù)加樣器機(jī)器設(shè)備。

　　5.果蔬農(nóng)藥殘留快速檢測儀可通用性于按國標(biāo)GB/T5009.199及按國家標(biāo)準(zhǔn)NY/T448-2001配套設(shè)施試劑的檢驗(yàn)。

　　化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可避免的能被使用，可是過度應(yīng)用會讓環(huán)境與食物鏈造成極大的毀壞，因此果蔬農(nóng)藥殘留快速檢測儀的應(yīng)用對提升食品質(zhì)量水準(zhǔn)，推動蔬菜水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展有十分重要的意義。