常州迅雷干燥工程有限公司

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公司信息

聯(lián)人:
劉敏
址:
常州市武進(jìn)區(qū)鄭陸鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)
編:
213111
鋪:
http://thanksk.cn/st11593/
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脫水蔬菜與菜干的區(qū)別

2010-6-24  閱讀(2433)

     脫水蔬菜是經(jīng)過(guò)人工加熱脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。食用時(shí)不單味美、色鮮,而且能保持原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。再加上它比鮮菜體積小、重量輕、入水便會(huì)復(fù)原、運(yùn)輸食用方便等,而倍受人們的青睞。

     而菜干通常都是蔬菜在太陽(yáng)下曬干而成,由于長(zhǎng)時(shí)間晾曬,營(yíng)養(yǎng)成分損失很多,外觀色澤也不好,即使用水泡也不能復(fù)原。



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