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型不銹鋼高壓蒸煮鍋有電加熱，燃氣加熱，蒸汽加熱、電磁加熱四種加熱方式，客戶可自行選擇。大型不銹鋼高壓蒸煮鍋多用于肉制品，豆制品，骨頭，醬料產(chǎn)品的蒸煮熬制可縮短，降低蒸煮成本。設(shè)備配有壓力表和安全閥可實現(xiàn)自動升溫，自動保溫，自動計時等特點。采用半球形鍋體設(shè)備雙層帶夾套，蒸汽或者導熱油通過夾套打入鍋體內(nèi)部，實現(xiàn)蒸煮濃縮功效，設(shè)備帶法蘭密封蓋，可縮短蒸煮時間，與常規(guī)蒸煮鍋相比熱、加熱均勻。大型不銹鋼高壓...
大型不銹鋼高壓蒸煮鍋有電加熱，燃氣加熱，蒸汽加熱、電磁加熱四種加熱方式，客戶可自行選擇。大型不銹鋼高壓蒸煮鍋多用于肉制品，豆制品，骨頭，醬料產(chǎn)品的蒸煮熬制可縮短，降低蒸煮成本。 設(shè)備配有壓力表和安全閥可實現(xiàn)自動升溫，自動保溫，自動計時等特點。采用半球形鍋體設(shè)備雙層帶夾套，蒸汽或者導熱油通過夾套打入鍋體內(nèi)部，實現(xiàn)蒸煮濃縮功效，設(shè)備帶法蘭密封蓋，可縮短蒸煮時間，與常規(guī)蒸煮鍋相比熱、加熱均勻。大型不銹鋼高壓蒸煮鍋 采用液壓自動開蓋設(shè)計，法蘭快開設(shè)計，螺栓手動開蓋三種方式。另外根據(jù)客戶蒸煮工藝不同，可帶內(nèi)筐，帶攪拌，底部出料結(jié)構(gòu)，使用更方便。
高壓煮鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，它的高溫高壓功能，大大縮短了物料蒸煮的時間，節(jié)約了能源。
水的沸點為100°，沸騰后再加熱只能加快水的氣化而不能增加溫度，高壓蒸煮鍋把水相當緊密的封閉起來，水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的蒸汽不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內(nèi)，就使高壓鍋內(nèi)部的蒸汽不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內(nèi)，就使高壓鍋內(nèi)部的氣壓高于1個大氣壓，也使水要在鍋內(nèi)高于100°時才沸騰，因此高壓蒸煮鍋內(nèi)部就構(gòu)成高溫高壓的環(huán)境，產(chǎn)品會在更短的時間內(nèi)做熟，而且更酥軟。
高壓蒸煮鍋就是利用這個原理設(shè)計的，在高壓鍋內(nèi)的壓力不斷的上升，鍋的排氣裝置會在氣壓達到程度時把蒸汽排出，保證使用安全。
高壓蒸煮鍋主要用于奶品和糖果、飲料、藥物及其他元素和各種藥物在配合后進行攪拌均勻貯存作用，是制造八寶粥、飲品、飲料、制藥廠家的設(shè)備。
參數(shù)
型號 | 加熱功率KW | 桶體尺寸mm | 外形尺寸mm | 總功率kw | 重量kg |
100L | 24 | 600*650 | 1400*1200*1500 | 25 | 210 |
300L | 24 | 800*750 | 1600*1250*1550 | 25 | 270 |
600L | 48 | 1000*800 | 1800-1300-1700 | 49 | 320 |
800L | 60 | 1200*900 | 2000*1400*1800 | 61 | 410 |
1000L | 80 | 1300*1100 | 2200*1500*1800 | 81 | 580 |
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