由于食品安全檢測(cè)儀器設(shè)備的檢測(cè)速度、檢測(cè)成本等特點(diǎn)，在市場(chǎng)、家庭、食堂餐廳等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，食品檢測(cè)儀器設(shè)備的應(yīng)用提升食品安全檢測(cè)的效率，擴(kuò)大了食品檢測(cè)的范圍，對(duì)于更科學(xué)有效的管理食品安全市場(chǎng)發(fā)揮重要的作用。

    食品安全檢測(cè)儀器設(shè)備的檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加劑殘留、瘦肉精殘留、抗生素殘留等有害物質(zhì)，食品檢測(cè)儀器設(shè)備在食品加工貿(mào)易、食品生產(chǎn)廠家、工商質(zhì)監(jiān)部門等用于食品的快速篩選檢測(cè)。食品檢測(cè)工作主要是依據(jù)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)判斷食品是否合格，成分是否超標(biāo)及食品中是否含有違禁成分等問題，對(duì)于確保食品市場(chǎng)的安全運(yùn)行有著積極的影響。

 農(nóng)殘快速檢測(cè)儀是根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)生產(chǎn)，可檢測(cè)一些食品類中的有害物質(zhì)。農(nóng)殘快速檢測(cè)儀主要是對(duì)蔬菜、水果、茶葉等食品中可能存在的農(nóng)藥殘留做快速的檢測(cè)，判斷是否存在超標(biāo)的現(xiàn)象，并且儀器配置熱敏打印機(jī)可將檢測(cè)的結(jié)果進(jìn)行打印公示，消除消費(fèi)者心中的疑慮，放心購(gòu)買食用。