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培養(yǎng)基微波滅菌設(shè)備

微波加熱特點(diǎn)

1、加熱迅速、均勻：不需熱傳導(dǎo)過程，它能在瞬間穿透被加熱物料，穿透深度可達(dá)幾厘米，甚至十幾厘米，數(shù)秒到數(shù)十秒就能把微波能換為熱能。微波具有選擇性加熱，使加熱更均勻。

2、培養(yǎng)基微波滅菌設(shè)備節(jié)能高效：由于含有水份的物質(zhì)易吸收微波而發(fā)熱，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠(yuǎn)紅外加熱相比，節(jié)約能量1/3。

3：防霉殺菌保鮮：微波加熱具有熱力效應(yīng)和生物效應(yīng)，因此，能在較低溫度下滅霉和殺菌；能大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)成份。

4、工藝，可連續(xù)生產(chǎn)：只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)加熱或終止。它有完善的傳送系統(tǒng)，可確保連續(xù)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)控制，節(jié)省勞力。

5、安全無害：由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作，所以微波被有效地控制。沒有放射線危害及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱，既不污染食物，也*。改善勞動(dòng)條件。

6、占地面積少，節(jié)省

照射7、9、10、15、19、24和35min,可達(dá)到*滅菌效果,培養(yǎng)基室溫保存15d仍無細(xì)菌生長,經(jīng)枯草桿菌黑色變種芽胞菌片ATCC9372測(cè)試*符合衛(wèi)生部規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。用金黃葡萄球菌、大腸埃希菌及普通變形桿菌作為質(zhì)檢,其菌落和形態(tài)染色特征及生化反應(yīng)均無明顯變化。結(jié)論微波具有殺滅細(xì)菌作用,可用于液體培養(yǎng)基的滅菌,且營養(yǎng)成分未被破壞,方法安全可靠,操作簡單,省工省時(shí)。