傳統(tǒng)的包裝機械多采用機械式控制，如凸輪分配軸式，后來又出現(xiàn)了光電控制、氣動控制等控制形式。但是，隨著食品加工工藝的日益提高，對包裝參數(shù)的要求不斷增多，原有的控制系統(tǒng)已難以滿足新形式的發(fā)展，應(yīng)采用新的技術(shù)改變食品包裝機械的面貌。

　　當(dāng)今的食品包裝機械是已集合機、電、氣、光、生、磁于一體的機械電子設(shè)備。鄭州永聯(lián)機械有限公司的自動顆粒包裝機就能自動完成計量、制袋、充填、封合、打印批號、切斷及計數(shù)等全部工作。電腦控制，系統(tǒng)采用步進電機細分技術(shù)，智能型光電色標(biāo)定位控制系統(tǒng)。還有江蘇群杰機械的塑料袋封口機，其封口質(zhì)量與包裝材料、熱封溫度和運行速度等有關(guān)。如材料（材質(zhì)、厚度）發(fā)生變化，那溫度和速度也要隨之改變，但變化多少卻難把握。如采用微機控制，將各種包裝材料的封口溫度和速度的*參數(shù)匹配輸入微機存儲器，再配上必要的傳感器，組成自動跟蹤系統(tǒng)，這樣，不管哪個工藝參數(shù)改變，都能保證*的封口質(zhì)量。

　　采用新技術(shù)，建立自動化、多樣化、多功能集成化的包裝機械新體系農(nóng)產(chǎn)品包裝機械其技術(shù)發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動化、單機多功能、多功能組成生產(chǎn)線。功能不同、效率相匹配的幾種機器可組合成功能較齊全的生產(chǎn)線。另外，隨著包裝從單一技術(shù)轉(zhuǎn)向與加工相結(jié)合研究取得進展，應(yīng)將包裝技術(shù)領(lǐng)域延伸到加工領(lǐng)域，開發(fā)包裝加工一體化的食品、農(nóng)產(chǎn)品加工包裝設(shè)備。

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