用于食品自動(dòng)包裝的單層熱封包裝材料,主要有熱封BOPP薄膜(單,雙面),如煙包裝,餅干包裝;pe共擠膜,如牛奶袋,牛奶在高速機(jī)上的包裝人們一般稱為灌裝。
薄膜材料類型(一)牛奶包裝膜所用的薄膜材料主要為聚乙烯(PE)共擠膜,根據(jù)層數(shù)基本可以分為以下三種:①簡(jiǎn)易牛奶包裝膜,一般為單層膜,它是由各種聚乙烯(PE)料添加一定比例的白色母料,經(jīng)吹膜設(shè)備生產(chǎn)而成的。這種牛奶包裝膜為非阻隔型結(jié)構(gòu),采用巴氏殺菌法(85℃/30min)進(jìn)行熱灌裝,保質(zhì)期較短,只有3天左右。②三層結(jié)構(gòu)的黑白共擠包裝膜,熱封內(nèi)層中所添加的黑色母料起到阻擋光線的作用。這種包裝膜采用超高溫瞬時(shí)殺菌(UItraHighTemperatureSterilization,簡(jiǎn)稱UHT)和雙氧水(H2O2)殺菌法,常溫下保質(zhì)期可達(dá)到30天左右。③五層結(jié)構(gòu)的黑白共擠包裝膜,吹膜時(shí)增加了中間阻隔層(由EVA、EVAL等高阻隔性樹(shù)脂組成),因此,這種包裝膜屬于高阻隔性無(wú)菌包裝膜,有較長(zhǎng)的保質(zhì)期,常溫下可保存90天左右。二)餅干,煙包的熱封BOPP膜,是由多種聚丙烯功能性材料共擠、拉伸成型。該產(chǎn)品具有高透明度和光澤感,材料無(wú)毒、分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,對(duì)氣味及水分有一定的阻隔功能。
目前,BOPP薄膜品種繁多,性能也差異很大,造成這種情況的主要原因是使用的原料和生產(chǎn)工藝不同。拉伸比是一個(gè)很重要的工藝參數(shù),無(wú)論是縱向拉伸比,還是橫向拉伸比,對(duì)BOPP薄膜的物理、力學(xué)性能都有重大的影響。在一定的溫度下,拉伸比愈大,PP分子鏈的取向度愈大。即薄膜的力學(xué)強(qiáng)度提高、模量增大、斷裂伸長(zhǎng)率減小,沖擊強(qiáng)度、耐折性增大,透氣、光澤性變好。BOPP薄膜生產(chǎn)過(guò)程中的取向主要發(fā)生在縱向拉伸和橫向拉伸過(guò)程中,在經(jīng)過(guò)縱向拉伸后,高分子鏈呈單軸縱向取向,大大提高了鑄片的縱向力學(xué)性能,而橫向性能劣化。進(jìn)一步橫向拉伸后,高分子鏈呈雙軸取向狀態(tài)。如果是BOPP煙用收縮膜,則是采用特殊配方加工而成,薄膜內(nèi)分子排列緊密且結(jié)晶度高,對(duì)水汽、氧氣等阻隔效果較普通BOPP煙膜好,因此BOPP煙用收縮膜的防潮保香性能比普通BOPP煙膜好。薄膜的自動(dòng)包裝適性自動(dòng)化是食品包裝機(jī)械發(fā)展的必然趨勢(shì)。自動(dòng)包裝機(jī)有立式和臥式之分,立式又有連續(xù)式(也叫滾輪式)和間歇式(也叫合掌式)之分,成袋有三邊封、四邊封、背封等,還有一出多列。包裝設(shè)備品種繁多,各設(shè)備之間的差異也很大。
包裝材料的自動(dòng)包裝適性就是指薄膜與自動(dòng)包裝設(shè)備條件相匹配,適合于包裝機(jī)上作業(yè)的性能。為了適應(yīng)高速自動(dòng)包裝機(jī)的包裝要求,薄膜必須滿足以下幾方面的性能要求:一)印刷油墨的牢固度單層熱封包裝膜(如熱封BOPP膜,牛奶包裝膜)通常采用表印方式進(jìn)行印刷,除了要有表印油墨的一般技術(shù)要求(如色相、細(xì)度、粘度、干燥性等)之外,還必需具有好的粘結(jié)力,耐磨性,抗刮性和耐熱性,以保障薄膜在包裝生產(chǎn)、流通、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)中不會(huì)發(fā)生油墨脫落、發(fā)花、凝結(jié)等現(xiàn)象。在這里需要特別強(qiáng)調(diào)的是以下幾方面的性能:對(duì)包裝薄膜有較強(qiáng)的粘結(jié)力。由于塑料薄膜表面光滑,油墨在表面不能滲透,所以,要求油墨與塑料薄膜之間的粘結(jié)力非常強(qiáng),也就是說(shuō),印刷包裝膜所用的油墨應(yīng)當(dāng)對(duì)承印物材料具有較高的親和性和粘著性,附著力強(qiáng),印刷牢度好,這是保證高質(zhì)量印刷品和良好印刷效果的前提條件。印刷后用粘膠帶貼合,然后用手撕剝,不應(yīng)當(dāng)有明顯的油墨被膠帶粘走。薄膜施加電暈處理后,由于表層共聚物的化學(xué)元鍵受到破壞并且部份產(chǎn)生了交鏈作用,因而薄膜的初始熱封溫度上升,熱封范圍變窄,而熱封強(qiáng)度也下降了許多,因此,對(duì)包裝速度高于400包/分鐘以上的薄膜應(yīng)慎重考慮采用電暈處理工藝。