當(dāng)前位置：深圳市后王電子科技有限公司>>快速檢測試劑>>快速檢測卡>>注水肉速測卡

注水肉速測卡

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：許世偉查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-02-26 08:52:25瀏覽次數(shù)：197次

聯(lián)系我時，請告知來自制藥網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

暫無信息

深圳市后王電子科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：211條

所在地區(qū)：廣東

聯(lián)系人：許世偉（經(jīng)理）

詢價 給他留言

產(chǎn)品簡介

注水肉速測卡

詳細介紹

市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水，消費者只是經(jīng)濟上的損失，如果注入了不潔的水，將會對消費者身體健康帶來危害。

正常狀態(tài)下，畜禽肉的含水量＜78%。注水后，肌肉呈水腫狀態(tài)，表面濕潤，指壓彈性降低、復(fù)原緩慢或不能復(fù)原并有水樣液體滲出；畜肉的肌肉部分色澤變淺，呈淡紅色，有時因風(fēng)干過久，表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。

檢測方法：對目視觀察懷疑為注水肉的樣品，可在被檢肉的肌肉（瘦肉）橫斷面上切一小口，將檢測紙片插入約1厘米（深1.15厘米）深處，將兩側(cè)肉體與試紙輕輕靠攏（雞肉的肉皮部位不要靠攏），觀察2分鐘時肉面上試紙被水分（包括肉汁）浸潤的情況，越過0.5厘米以上的樣品，可初步判定為注水肉，可將樣品送實驗室按GB18394方法進一步測定。

注：試紙袋內(nèi)的塑料管為干燥劑