詳細(xì)介紹
小型苦瓜熱泵烘干機(jī)全自動蔬菜熱風(fēng)循環(huán)烘箱隨著人們對苦瓜研究的深入,將苦瓜切片后干燥,做菜、制作苦瓜果醬、苦瓜蜜餞、泡酒、泡茶飲用,也受到越來越多人們的喜愛。少量苦瓜片干燥,可以選擇太陽曬干,大批量制作苦瓜干時(shí),使用苦瓜烘干機(jī)烘干時(shí)間15-20小時(shí)烘干一批次。
苦瓜烘干的工藝
1、厚度的因素
苦瓜片的厚度以3CM左右為宜,這時(shí)苦瓜片厚度較小,有利于空氣的流通及苦瓜片與熱空氣均勻的接觸,苦瓜片內(nèi)部水分遷移蒸發(fā)速度加快,干燥速率越快??喙掀^厚時(shí),水分蒸發(fā)慢,干燥時(shí)間長,且苦瓜干色澤較深??喙掀^薄時(shí),干燥后易碎影響存貯和運(yùn)輸。
2、溫度的因素
苦瓜初始含水量為90%左右,烘干成苦瓜片的含水率為13%左右。苦瓜干燥溫度適于中高溫,溫度不能過低或過高,在45-65度的范圍較適宜。溫度過低,干燥速度慢,溫度過高會對苦瓜的色澤品質(zhì)及營養(yǎng)成分有較大影響,組織結(jié)構(gòu)變硬,復(fù)水性差。
3、風(fēng)速的影響
風(fēng)速對干燥過程影響比溫度和厚度更重要。風(fēng)速設(shè)定以1.9-2.4m/s為宜,合適的風(fēng)速能及時(shí)將苦瓜片表面的濕空氣帶走,加快苦瓜干表面水分的蒸發(fā)。當(dāng)風(fēng)速過低,苦瓜片排濕力度小,干燥速率也較慢。而風(fēng)速過高,苦瓜片表面大部分熱量還沒有傳到苦瓜干內(nèi)部就被氣流帶走,不能加快干燥速度,反而還造成熱量的損耗。
4、除濕定色
烘干過程中苦瓜片的除濕定色是以保證其色澤呈自然綠色,即通過上述合適的溫度、風(fēng)速、切片厚度,有效利用熱能來達(dá)到苦瓜片快速除濕脫水定色的目的,以免在不合適的溫濕參數(shù)下發(fā)生顏色或內(nèi)部成分的變化。
注意:本參數(shù)僅供參考,具體數(shù)據(jù)以咨詢?yōu)闇?zhǔn)
小型苦瓜熱泵烘干機(jī)全自動蔬菜熱風(fēng)循環(huán)烘箱
選擇“我們”的原因
1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)外。
2、高效節(jié)能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/4;同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比,可節(jié)省60%左右的運(yùn)行費(fèi)用,1度電等于4度電。
3、環(huán)保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4、運(yùn)行安全可靠:整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn),是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
5、使用壽命長,維護(hù)費(fèi)用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長;運(yùn)行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
6、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。
7、適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品農(nóng)副產(chǎn)品海產(chǎn)品、紙品木材、皮革化工醫(yī)藥等高溫?zé)崴秃娓上到y(tǒng)設(shè)備。