瓊脂
Agar
Cas 號(hào)： 【9002-18-0】 M D L： MFCD00081288
分子式： （C12H18O9）n 分子量：
別 名： 瓊脂粉,瓊膠,洋菜
灰分ash ≤1.5%，High gel strength（1000-1200 g/cm2） 1kg
灰分ash ≤1.5%，High gel strength（1000-1200 g/cm2） 500g
BR 250g
性 狀： 條狀為類白色或淡黃色半透明細(xì)長條狀；粉狀；為鱗片狀無色或淡黃色粉末。在沸水中極易分散成溶膠，在冷水中不溶，但能吸不膨脹成膠塊狀，溶膠液呈中性反應(yīng)。食用時(shí)不被酶分解，所以幾乎沒有營養(yǎng)價(jià)值。易分散于熱水，即使0.5%的低濃度也能形成堅(jiān)實(shí)的凝膠。1%的溶膠在42℃固化，其凝膠即使在94℃也不融化，有很強(qiáng)的彈性。溶膠的凝固溫度較高，一般在35℃即可變成凝膠。的吸水性和持水性高，干燥在冷水中浸泡時(shí)，徐徐吸水膨潤軟化，可以吸收20多倍的水。凝膠的耐熱性較強(qiáng)。的耐酸性比明膠與淀粉強(qiáng)，但不如果膠
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 品級(jí)Grade 生物試劑級(jí)
（BR級(jí)）
水分Moisture ＜22%
灰分Ash ＜3%
熱水中不溶物Hot water insoluble substance ＜1%
酸不溶物 ＜0.5%
重金屬（Pb）Acid insoluble ash ＜0.004%
灰分ash ≤1.5%：
品級(jí)Grade 灰分ash ≤1.5%
外觀Appearance 白色至類白色粉末
鑒定方法: 不溶于乙醇,不溶于冷水.
水份: 粉狀: 12% max,
pH （1.5%）: 5.5-7.5
淀粉/糊精: 陰性
明膠/其它蛋白質(zhì): 陰性
凝固點(diǎn)GEL POINT: 32-45°C
熔點(diǎn)Melting point 80°C - 95°C
總灰分ASH CONTENT: <1.5%
酸不溶灰份: 小于0.5%
凝膠強(qiáng)度GEL STRENGTH（Kobe法,1.5%）: 1000克-1200克, 及 700-900克 等級(jí)
砷: 3mg/kg max
鉛: 5 mg/kg
貯 存： 旋緊瓶蓋，貯存于避光、陰涼干燥處。Keep container tightly closed,stose in a cool,dry place,away from bright light.
用途 瓊指可用作食品增稠劑、蠶絲上漿劑、緩瀉劑，以及膠粘劑、增稠劑和膠囊，還可作為細(xì)菌培養(yǎng)基、固定化酶載體、細(xì)菌的包理材料和電泳的介質(zhì)。還可用于病毒，亞細(xì)胞粒子和大分子的過濾分離，以及血清抗原或抗體的觀察。ADI（每日允許攝入量）不需要特殊規(guī)定。 
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橄欖苦苷 oleuropein Y21036 HPLC≥98% 20mg/支
黨參炔苷 Lobetyolin Y21037 HPLC≥98% 10mg/支
鼠尾草酸 Carnosic acid Y21038 HPLC≥98% 20mg/支
迷迭香酸 Rosmarinic acid Y21039 HPLC≥98% 20mg/支
黃豆黃苷 Glycitin Y21040 HPLC≥98% 20mg/支
黃豆黃素 Glycitein Y21041 HPLC≥98% 20mg/支
大豆苷 Daidzin Y21042 HPLC≥98% 20mg/支
大豆苷元 Daidzein Y21043 HPLC≥98% 20mg/支
染料木素 Genistein Y21044 HPLC≥98% 20mg/支
染料木苷 Genistin Y21045 HPLC≥98% 20mg/支
歐前胡素 imperatorin Y21046 HPLC≥98% 20mg/支
異歐前胡素 isoimperatorin Y21047 HPLC≥98% 20mg/支
遠(yuǎn)志酸 Polygalacic acid Y21048 HPLC≥99% 20mg/支
遠(yuǎn)志皂苷元 Senegenin Y21049 HPLC≥99% 20mg/支
萊苞迪甙A Rebaudioside A Y21050 HPLC≥98% 10mg/支
黃芩苷 Baicalin Y21051 HPLC≥98% 20mg/支
野黃芩苷（燈盞花乙素） Scularin Y21052 HPLC≥98% 20mg/支
黃芩素 Baicalein Y21053 HPLC≥98% 20mg/支
秦皮素 Fraxetin Y21054 HPLC≥98% 20mg/支
秦皮甲素 Esculin Y21055 HPLC≥98% 20mg/支
秦皮乙素 6,7-Dihydroxycoumarin Y21056 ≥98% 20mg/支
綠原酸 Chlorogenic acid Y21057 HPLC≥98% 20mg/支
新綠原酸（5-咖啡?？鼘幩幔?neochlorogenic acid Y21058 HPLC≥98% 20mg/支
隱綠原酸（4-咖啡?？鼘幩幔?cryptochlorogenic acid Y21059 HPLC≥99% 20mg/支
異綠原酸A（3,5-二咖啡?？鼘幩幔?Isochlorogenic acid A Y21060 HPLC≥98% 20mg/支
異綠原酸B（3,4-二咖啡酰奎寧酸） Isochlorogenic acid B Y21061 HPLC≥98% 20mg/支
異綠原酸C（4,5-二咖啡?？鼘幩幔?Isochlorogenic acid C Y21062 HPLC≥98% 20mg/支
1-咖啡?？鼘幩?1-caffeoylquinic acid Y21063 HPLC≥98% 20mg/支
洋薊素（1,3-二咖啡酰奎寧酸） Cynarin Y21064 HPLC≥98% 20mg/支
1,5-二咖啡?？鼘幩?1,5-Dicaffeoylquinic acid Y21065 HPLC≥98% 20mg/支
巴馬汀（黃藤素，棕櫚堿） Palmatine Y21066 HPLC≥98% 20mg/支
橙皮苷 Hesperidin Y21067 HPLC≥98% 20mg/支
新橙皮苷 Neohesperidin Y21068 HPLC≥98% 20mg/支
柴胡皂苷B SaikosaponinB Y21069 HPLC≥98% 20mg/支
橙皮素 Hesperitin Y21070 HPLC≥98% 20mg/支
穿心蓮內(nèi)酯 Andrographolide Y21071 HPLC≥98% 20mg/支
甘草酸 Glycyrrhizic acid Y21072 HPLC≥98% 20mg/支
甘草次酸 Glycyrrhetinic acid Y21073 HPLC≥98% 20mg/支
甘草酸單銨鹽 Monoammoniumglycyrrhizinate Y21074 HPLC≥99% 20mg/支
甘草苷 Liquiritin Y21075 HPLC≥98% 20mg/支
異甘草苷 neoisoliquritin Y21076 HPLC≥98% 20mg/支
甘草素/甘草醇 Liquiritigenin Y21077 HPLC≥98% 20mg/支
大黃酸 Rhein Y21078 HPLC≥98% 20mg/支
大黃素 Emodin Y21079 HPLC≥98% 20mg/支
大黃素甲醚 Physcion Y21080 HPLC≥98% 20mg/支
大黃酚 Chrysophanol Y21081 HPLC≥98% 20mg/支
蘆薈大黃素 Aloeemodin Y21082 HPLC≥98% 20mg/支
楊梅素 Myricetin Y21083 HPLC≥99% 20mg/支
二氫楊梅素 Dihydromyricetin Y21084 HPLC≥98% 20mg/支
阿魏酸 Fumalic acid Y21085 HPLC≥98% 20mg/支
白藜蘆醇 Resveratrol Y21086 HPLC≥98% 20mg/支
虎杖苷（白藜蘆醇苷） Polydatin Y21087 HPLC≥98% 20mg/支
薄荷醇 I-menthol Y21088 HPLC≥98% 20mg/支
丹皮酚 Paeonol Y21089 HPLC≥99% 20mg/支
丹酚酸A Salvianolic acid A Y21090 HPLC≥98% 20mg/支
丹酚酸B Salvianolic acid B Y21091 HPLC≥98% 20mg/支
丹參酮IIA Tanshinone IIA Y21092 HPLC≥98% 20mg/支
丹參酮IIA-磺酸鈉 Tanshinone IIA---sulfonic sodium Y21093 HPLC≥98% 20mg/支
丹參酮I Tanshinone I Y21094 HPLC≥98% 20mg/支
二氫丹參酮Ⅰ Dihydrotanshinone I Y21095 HPLC≥97% 20mg/支
隱丹參酮 Cryptotanshinone Y21096 HPLC≥98% 20mg/支