諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 殺菌鍋,夾層鍋,真空包裝機(jī),滾揉機(jī),拌餡機(jī),斬拌機(jī),鹽水注射機(jī)等食品加工設(shè)備 |
諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 殺菌鍋,夾層鍋,真空包裝機(jī),滾揉機(jī),拌餡機(jī),斬拌機(jī),鹽水注射機(jī)等食品加工設(shè)備 |
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更新時(shí)間:2018-05-15 15:57:27瀏覽次數(shù):6957
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藥品殺菌鍋、700型電氣兩用水循環(huán)殺菌鍋、滅菌釜、滅菌罐
單鍋噴淋式(間冷)高溫高壓調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點(diǎn)
1)減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,提高升溫降溫的速度。
2)直接加熱間接冷卻,冷卻用水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。
3)少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
4)水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對(duì)流,形成*的溫度分布。
5)低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的工作環(huán)境。藥品殺菌鍋、700型電氣兩用水循環(huán)殺菌鍋、滅菌釜、滅菌罐
6)釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。
7)*的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到zui低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8)工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
9)殺菌用水采用軟化水(可選項(xiàng))避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。
10)蒸汽殺菌功能(可選項(xiàng))
殺菌鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)
1.接通配電盤開關(guān),確認(rèn)電壓在380V±10%范圍內(nèi): 如果開關(guān)無法接通請(qǐng)檢查供電電壓。狀態(tài)選擇開關(guān)放在運(yùn)行位置, 啟動(dòng)擊活控制,如果無法擊活,請(qǐng)檢查報(bào)警提示并排除故障。 2.打開與控制盤有關(guān)的壓縮空氣截止閥并使得壓力保持在7-9bar。注意,打開壓縮空氣截止閥排放片刻, 確保無水及雜質(zhì)。 3.檢查水路運(yùn)行是否良好,管路打開截止閥是否向設(shè)備提供水。 4.檢查管殺式殺菌鍋控制盤壓縮空氣是否處在正常狀態(tài)。 5.檢查用于過熱水循環(huán)的填充水狀況,使得進(jìn)入緩沖桶水液位在兩個(gè)標(biāo)定之間, 壓力在1—1. 5bar。若壓力錯(cuò)誤: 調(diào)整緩沖桶頂部輸入和輸出平動(dòng)閥門直至壓力正確為止。 6.桶液位偏低:在循環(huán)運(yùn)行時(shí), 開啟輸入冷凝水的閥門,直到桶達(dá)到正確液位(30%-40%) 。 7.緩沖桶液位偏高:在循環(huán)泵運(yùn)行時(shí), 采用手動(dòng)排污閥排水方法使之達(dá)到正確液位。 8.打開殺菌鍋氣動(dòng)調(diào)解閥的截止閥確定蒸汽壓力在6±1bar 范圍內(nèi), 如果不能達(dá)到,檢查鍋爐和蒸汽管網(wǎng), 再打開近汽排污閥排水及雜質(zhì),打開蒸汽手動(dòng)進(jìn)氣閥, 但不能打開旁通。 9.檢查蒸汽屏蔽管路是否通暢,如不通,則快速用壓縮空氣沖開。 各種設(shè)備包括殺菌鍋使用前都應(yīng)該檢查無問題后再開機(jī)運(yùn)行,保障人機(jī)安全。