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鄭州玉祥機(jī)械設(shè)備有限公司
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所 在 地鄭州市
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更新時間:2024-08-28 07:22:02瀏覽次數(shù):121次
聯(lián)系我時,請告知來自 制藥網(wǎng)---實(shí)驗(yàn)室小型真空滾揉機(jī)---真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌 漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白 ,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機(jī)具 有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。 全自動真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使 機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),最 大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。 使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果: 1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性 3.保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口 4.增加保水性,提高出品率 5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定 真空滾揉機(jī)具有以下特點(diǎn): 1.可自由設(shè)定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。 2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。 3. 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),使?jié)L揉空間更大更合理。 4.槳葉采用圓弧形設(shè)計,使腌料分布更均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害。 實(shí)驗(yàn)型真空滾揉機(jī)主要技術(shù)參數(shù): |
型號 | GR-40 | GR-100 |
容積L | 40 | 100 |
生產(chǎn)能力kg/罐 | 20 | 50 |
功率kw | 0.95 | 1.3 |
真空度 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 |
電源電壓v | 220/380 | 220/380 |
滾揉轉(zhuǎn)數(shù)TPM | 6 | 6 |
主機(jī)尺寸mm | 906×400×808 | 1060×600×980 |
重量kg | 75 | 95 |
~·~·~·~·~·~·~·~·~·~·~·~·~·~·~·~·~·~·~·~·~·~·~·~· |
主要技術(shù)參數(shù): |
型號 | GR-400 | GR-600 | GR-800 | GR-1200 |
容積 | 400 | 600 | 800 | 1200 |
生產(chǎn)能力(kg/罐) | 150-200 | 225-300 | 375-500 | 450-600 |
功率 kw | 2.25 | 2.25 | 2.95 | 2.95 |
真空度 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 |
電源電壓 v | 380 | 380 | 380 | 380 |
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) TPM | 6 | 6 | 6 | 6 |
主機(jī)尺寸 mm | 1410×1020×1640 | 1500×1020×1640 | 2000×1020×1640 | 2100×1020×1720 |
重量 kg | 480 | 520 | 680 | 760 |
型號 | GR-1600 | GR-2000 | GR-2400 | GR-2800 | GR-3200 |
容積 | 1600L | 2000L | 2400L | 2800L | 3200L |
生產(chǎn)能力(kg/罐) | 600-800 | 750-1000 | 900-1200 | 1050-1400 | 1300-1600 |
功率 kw | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 3.75 |
真空度 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 | 0.04-0.08 |
電源電壓 v | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) TPM | 6 | 6 | 4 | 4 | 4 |
主機(jī)尺寸 mm | 2150×1230×2000 | 2200×1340×2010 | 2350×1340×2210 | 2500×1540×2200 | 2750×1540 ×2360 |
重量 kg | 680 | 800 | 950 | 1050 | 1360 |
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主營產(chǎn)品:真空包裝機(jī),液體包裝機(jī),高壓均質(zhì)機(jī),高剪切乳化機(jī),不銹鋼膠體磨,超高溫瞬時滅菌機(jī),臥式殺菌鍋,離心式飲料泵,水粉混合泵,萬用輸送泵,單桿濃漿螺桿泵,砂棒過濾器,活性炭過濾器,微孔膜筒式過濾器,雙聯(lián)過濾器,硅藻土過濾器,鈉離子交換器,液體定量灌裝機(jī),膏液灌裝機(jī),不銹鋼夾層鍋,多功能瓶蓋鎖口機(jī),全自動瓶蓋打碼機(jī),乳品機(jī)械設(shè)備,食品飲料機(jī)械設(shè)備,實(shí)驗(yàn)室專用儀器等。
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