電熱真空熬糖機，糖果加工設(shè)備特點：

1、 霍氏真空熬糖機是熬糖、化糖一體，主要用于糖果、果凍、飲料、果醬等食品的熬煮，*可以滿足熬糖的溫度需要。

2、 如果導(dǎo)熱油加熱就是溫度不好控制，底部溫度過高，容易粘鍋。而且導(dǎo)熱油所使用的夾層鍋需要熱量傳導(dǎo)，先通過管道加熱鍋，再通過鍋傳熱給糖漿，熱量損失多，就導(dǎo)致熱效率低。

3、 蒸汽熬糖預(yù)熱時間比較長，短時間內(nèi)很難達到所需要的溫度。而且配套使用的鍋爐需要人來看護，還要年檢，維護，燃煤存放，要花不少的人力財力。zui重要的呢就是說在淡季生產(chǎn)時，即使是單種品種生產(chǎn)時也需要開動鍋爐。而且我們的電磁設(shè)備產(chǎn)品，可以有效的調(diào)高企業(yè)效率。

4、電熱真空熬糖機是用電來加熱的，能夠?qū)崿F(xiàn)即開即用，適合小批量生產(chǎn)，特別適合糖果生產(chǎn)淡季時使用，而且不存在后續(xù)維護和保養(yǎng)問題。

5、 電熱真空熬糖機采用雙探針，一個測糖的溫度，一個測鍋底板溫度，所有的溫度都可以通過微電腦控制，在LED顯示屏上顯示，當達到一定溫度時會聲光報警并自動停止加熱，不用人工看守，可以保證熬糖不糊鍋。