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湖北佳諾信生物化工有限公司
主營產(chǎn)品： 果膠酶，茶葉發(fā)酵復(fù)合酶，胃蛋白酶，木瓜蛋白酶，舍雷肽酶,無花果蛋白酶，多酚氧化酶，菠蘿蛋白酶，柚苷酶，丹寧酶，葡萄糖異構(gòu)酶，支鏈淀粉酶，漆酶，腈水解酶，沙雷菌蛋白酶 |
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湖北佳諾信生物化工有限公司
主營產(chǎn)品： 果膠酶，茶葉發(fā)酵復(fù)合酶，胃蛋白酶，木瓜蛋白酶，舍雷肽酶,無花果蛋白酶，多酚氧化酶，菠蘿蛋白酶，柚苷酶，丹寧酶，葡萄糖異構(gòu)酶，支鏈淀粉酶，漆酶，腈水解酶，沙雷菌蛋白酶 |
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更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：543
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供應(yīng)生物酶單寧酶廠家供應(yīng)原料銷售價(jià)格（現(xiàn)貨）
供應(yīng)生物酶單寧酶廠家供應(yīng)原料銷售價(jià)格（現(xiàn)貨）
單寧酶
產(chǎn)品名稱：單寧酶
英文名稱：Tannin acylhydrolase
包裝規(guī)格：25kg
CAS號(hào) 分子式
用途：
主要用于生產(chǎn)速溶茶時(shí)分解其中的鞣質(zhì)，以提高成品的冷溶性和避免熱溶后在冷卻時(shí)產(chǎn)生
渾濁。使用時(shí)在pH值為5.5～6的茶葉抽取液中，按每升加2.5g鞣酸酶制劑的比例加入，然
后在30℃下攪拌70min，再升溫至90℃以滅酶，離心除去鞣酸酶，即可。也用于其他含有單
寧或單寧與綠原酸的結(jié)合物的除澀作用。
物化性質(zhì)：
淡黑色粉末?？扇苡谒蝗苡谝掖?。它能使鞣質(zhì)水解成鞣酸、葡萄糖和沒食子酸作用的
zui適pH值為5.5～6.O，zui適作用溫度為33℃。
單寧酶
產(chǎn)品名稱：單寧酶
英文名稱：Tannin acylhydrolase
包裝規(guī)格：25kg
CAS號(hào) 分子式
用途：
主要用于生產(chǎn)速溶茶時(shí)分解其中的鞣質(zhì)，以提高成品的冷溶性和避免熱溶后在冷卻時(shí)產(chǎn)生
渾濁。使用時(shí)在pH值為5.5～6的茶葉抽取液中，按每升加2.5g鞣酸酶制劑的比例加入，然
后在30℃下攪拌70min，再升溫至90℃以滅酶，離心除去鞣酸酶，即可。也用于其他含有單
寧或單寧與綠原酸的結(jié)合物的除澀作用。
物化性質(zhì)：
淡黑色粉末。可溶于水，不溶于乙醇。它能使鞣質(zhì)水解成鞣酸、葡萄糖和沒食子酸作用的
zui適pH值為5.5～6.O，zui適作用溫度為33℃。
