雙層殺菌釜，鴨蛋蒸煮鍋，殺菌鍋廠家很多客戶在選擇殺菌鍋時糾結用個立式的還是臥式的，像這個要根據(jù)客戶做的鴨蛋具體情況來定，臥式的是殺菌蒸煮一體的，出料方便，如果客戶做的是真空包裝和散裝的都有，那么就要選擇用臥式的殺菌鍋，如果客戶的產(chǎn)量較小只做散裝的鴨蛋，那么用個立式的蒸煮鍋就可以滿足要求。知己知彼，才能戰(zhàn)無不勝，選擇設備一定要了解清楚之后再購買，臥式的殺菌鍋也有兩種型號，單鍋和雙層，這個也要根據(jù)客戶的具體要求選擇，想要鴨蛋出沙瓤的選擇蒸汽單鍋，想要出油量大的客戶就選擇雙層水浴的。雙層殺菌釜所以客戶要根據(jù)自己產(chǎn)品的具體特點來選擇一個適合自己的產(chǎn)品。
雙層殺菌釜，鴨蛋蒸煮鍋，殺菌鍋廠家特點：
1)浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動，且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進整個殺菌室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內(nèi)各點溫度的高度*，保證每個食物的殺菌安全。
2)預先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時，外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。
3)每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準備，節(jié)省了時間。
4)采用世界上*的高效率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮大的功效。
5)安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。
6)高保真的過程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。
7)適合多種類型和尺寸。
雙層殺菌釜，鴨蛋蒸煮鍋，殺菌鍋廠家結構：
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
特性：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
殺菌鍋應用范圍：廣泛應用于肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。
*性：引進豐富的自動化控制系統(tǒng)技術，采用世界部件，彰顯。
人性化：以人為本，合理設計，方便實用
節(jié)能性：溫度、電能、壓力、時間等各個方面優(yōu)化搭配、低耗高效
個性化：根據(jù)客戶不同的需求，雙層殺菌釜為用戶有針對性的設計出符合食品安全的生產(chǎn)設備
