殺菌鍋* 不銹鋼殺菌鍋 蒸汽加熱滅菌鍋近期有客戶向我們反映，為什么同一鴨蛋做出來了的效果不一樣呢，有的鴨蛋出油量大，有的鴨蛋出油量小，是這樣的，鴨蛋出油量多與腌制的蛋的新鮮度也有關(guān)，根據(jù)以前客戶經(jīng)驗(yàn)，蛋在產(chǎn)出后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)清洗腌制的話，效果好。因?yàn)閯傁鲁鰜淼牡暗包S是在中心的，蛋放置時(shí)間長(zhǎng)了，由于蛋黃比重比蛋青重，會(huì)導(dǎo)致蛋黃下沉，出現(xiàn)偏黃嚴(yán)重現(xiàn)象。這樣的話，就會(huì)出現(xiàn)同一鍋蛋同樣的溫度，同樣的壓力，殺菌出來的鴨蛋出油量卻不一樣。選擇重諾機(jī)械，我們會(huì)根據(jù)客戶的具體情況為您選擇合適的設(shè)備，并且在后期會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和售后，為客戶盡可能的解決疑難問題，殺菌鍋*讓客戶后期使用起來更加省心，提高工作效率。

殺菌鍋* 不銹鋼殺菌鍋 蒸汽加熱滅菌鍋使用注意事項(xiàng)：
1、待滅菌的物品在鍋內(nèi)放置不宜過緊。
2、必須將鍋內(nèi)冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果。
3、滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可以開蓋。
4、現(xiàn)在已有微電腦自動(dòng)控制的高壓蒸氣滅菌鍋，只需放去冷氣后，儀器即可自動(dòng)恒壓定時(shí)，時(shí)間一到則自動(dòng)切斷電源并鳴笛提醒工作人員，使用起來很方便。殺菌鍋是采用高溫，高壓的熱水作為多種食品的高溫快速殺菌介質(zhì)處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，可以大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率，降低損耗率之目的。同時(shí)可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

殺菌鍋* 不銹鋼殺菌鍋 蒸汽加熱滅菌鍋從控制方式上分有四種:
1.手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2.電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。
3.電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。
4.電腦全自動(dòng)控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，殺菌鍋*操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃。