詳細(xì)介紹
微波殺菌機(jī)利用微波加熱原理進(jìn)行的一種殺菌設(shè)備。直流電源通過微波管產(chǎn)生微波功率(頻率2450MH},波長12.5m) ,物料由傳送帶送入,在微波生物效應(yīng)作用下細(xì)菌等微生物不斷被殺滅。濟(jì)南殺菌設(shè)備/廠家批發(fā)價(jià)格直供微波殺菌設(shè)備
微波殺菌機(jī)相比常規(guī)熱力干燥殺菌能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的干燥殺菌效果一般殺菌溫度在65—70℃,75—80℃或103—121℃里時(shí)間在3—8分鐘且能保留更多的食品營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味。通過微波殺菌處理后的小食品的保質(zhì)期可延長3~8倍不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比,可縮小占地面積而且不生產(chǎn)“三廢”污染。常規(guī)熱力干燥、殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至物料內(nèi)部。物料內(nèi)外溫度存在溫差,內(nèi)外干燥、殺菌效果*性差為了保持風(fēng)味,縮短處理時(shí)間往往內(nèi)部達(dá)不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象,然而這使物品表面的色、香、味、形等品質(zhì)下降。微波具有穿透性能,表面和內(nèi)部同時(shí)作用能保證內(nèi)外部溫度一同達(dá)到要求值所以干燥殺菌均勻*與常規(guī)殺菌相比,微波設(shè)備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場和運(yùn)輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可,食用菌殺菌機(jī)多少錢,對廠房無特殊要求,投資少、。濟(jì)南殺菌設(shè)備/廠家批發(fā)價(jià)格直供微波殺菌設(shè)備
設(shè)備特點(diǎn)
(1)節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。?
(2)均勻*:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻、*。??
(3)便于控制:微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。??
(4)設(shè)備簡單,工藝、可連續(xù)生產(chǎn):與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運(yùn)輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
(5)安全無害
控制在金屬制成的加熱室內(nèi)工作,微波泄漏被有效抑制,不存在放射線危害及有害氣體的排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,極不污染實(shí)物也*
微波殺菌機(jī)的應(yīng)用范圍:
1、牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等肉類型的干燥殺菌.
2、各種果品、果仁、果片、豆類、蔬菜類產(chǎn)品的低溫干燥殺菌
3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類的干燥殺菌
4、茶葉殺青,干燥、煙葉松散、濕潤
5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌
6、脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌
7、大豆、油菜籽脫腥
8、豆制品殺菌保鮮
9、蠶繭烘干
10、其它片粒狀物料的干燥、殺菌
山東立威微波設(shè)備有限公司是以*為導(dǎo)向,集研發(fā),制造,為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備等,公司十余年致力于微波設(shè)備的研發(fā)、銷售、維修及服務(wù),真誠用心的為每一位客戶提供性價(jià)比高的微波設(shè)備和服務(wù)。我公司可提供樣機(jī)做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水等試驗(yàn),讓每個(gè)客戶親眼看到設(shè)備的實(shí)際效果,買的放心,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作,收集號(hào)/衛(wèi)星號(hào)/球球號(hào)相同