詳細(xì)介紹
木耳微波殺菌殺蟲卵設(shè)備物料簡介:
木耳質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可素可葷,不但為菜肴大添風(fēng)采,而且能養(yǎng)血駐顏,祛病延年?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家盛贊黑木耳為“素中之葷”,其營養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食物相媲美。
微波殺菌設(shè)備詳情:
黑木耳微波干燥殺菌設(shè)備運(yùn)行時(shí)首先由微波發(fā)生器發(fā)生微波,經(jīng)饋能裝置輸入微波加熱器中;木耳由傳輸系統(tǒng)送至腔體中,木耳中的細(xì)菌則被微波電磁場作用下所產(chǎn)生的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)殺滅。由于微波是直接作用于物料,所以干燥殺菌溫度低、速度快,木耳的有效成份的損失很小。
木耳微波殺菌殺蟲卵設(shè)備與傳統(tǒng)方式相比的優(yōu)勢:
- 微波殺菌殺蟲卵設(shè)備是一種物理殺菌方法,它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠殺滅細(xì)菌、霉菌和蟲卵,以及病毒等有害人體的微生物,它在殺滅有害微生物過程中,不會(huì)對食品殘留毒性或放射性物質(zhì)的污染,安全無害。也不會(huì)改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。
- 在同樣殺菌溫度下,所需殺菌殺蟲卵時(shí)間短,不需要預(yù)熱。如大腸桿菌殺滅時(shí)間約30S。在相同殺菌條件下,菌致死的溫度比較低,且殺菌效果極為顯著。
- 能同時(shí)對被殺菌物料表里實(shí)施整體殺菌殺蟲卵,*地縮短殺菌殺蟲卵周期,并保證殺菌殺蟲卵的*性。
- 由于物料各部位殺菌的同時(shí)性,殺菌時(shí)間短,能避免因長時(shí)間的加熱影響食品品質(zhì),特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時(shí)間情況下進(jìn)行殺菌的食品。例如:易揮發(fā)香辛成分的姜粉、含水分較多的鮮嫩海蟄等。對于既要保持色澤、香味和口感不變等質(zhì)量要求又需殺菌的物料,使用微波殺菌可取得zuijia效果。
行業(yè)應(yīng)用
農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品的烘干滅菌
小麥胚芽、面包糠、蛋bai粉等粉狀物料的烘干滅菌
辣椒碎、花椒等調(diào)味品烘干滅菌
葡萄干、木耳的殺蟲滅菌
瓜子、棗片的烘干滅菌、熟化
寵物食品的烘干滅菌
雞肉浸膏、牛肉浸膏的烘干滅菌
金銀花、茶葉的殺青烘干
山東立威微波設(shè)備有限公司是以*為導(dǎo)向,集研發(fā),制造,為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名*微波能技術(shù)專家和強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)團(tuán)隊(duì),具有十余年工業(yè)微波設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)研究的技術(shù)儲(chǔ)備,與國內(nèi)相關(guān)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)、專家和高校形成了良好的合作關(guān)系,是國內(nèi)微波設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家。公司地址:濟(jì)南市天橋區(qū)北外環(huán)小魯莊工業(yè)園3區(qū)18號(hào),常年設(shè)專車接送來訪客戶,咨詢預(yù)約。
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