詳細介紹
佳木斯黑枸杞微波殺菌設備 殺菌效果* 黑枸杞呈深黑色,干果易碎,內含5-12粒果籽,像辣椒籽,黑枸杞泡水顏色很深,含糖量低,水微微甜,甚至感覺不到甜,如果干果泡水甜味甚重,則該黑枸杞經過冰糖水處理過,這種黑枸杞外表顏色特別艷麗;白刺果呈暗紅色,沒有果柄,果實成熟果柄自動脫落,獨核(其zuida特點),用手捏很硬,白刺果泡水顏色很淡,含糖量較高,口感偏甜。
佳木斯黑枸杞微波殺菌設備特點:
A、微波殺菌設備是一種物理殺菌方法,它不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅細菌、霉菌和蟲卵,以及病毒等有害人體的微生物,它在殺滅有害微生物過程中,不會對食品殘留毒性或放射性物質的污染,安全無害。也不會改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。
B、在同樣殺菌溫度下,所需殺菌時間短,不需要預熱。如大腸桿菌殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下,菌致死的溫度比較低,且殺菌效果極為顯著。
C、能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌,*地縮短殺菌周期,并保證殺菌*性。
D、由于物料各部位殺菌的同時性,殺菌時間短,能避免因長時間的加熱影響食品品質,特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時間情況下進行殺菌的食品。例如:易揮發(fā)香辛成分的姜粉、含水分較多的鮮嫩海蟄等。對于既要保持色澤、香味和口感不變等質量要求又需殺菌的物料,使用微波殺菌可取得zuijia效果。佳木斯黑枸杞微波殺菌設備 殺菌效果*
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