咸味香精，是上世紀七十年代興起的一類新型食品香精，我國上世紀八十年代開始研究生產(chǎn)咸味食品香精，上世紀九十年代是我國咸味食品香精飛速發(fā)展的十年。經(jīng)過二十年的時間，目前我國咸味食品香精生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)進入*行列，咸味食品香精生產(chǎn)量和消費量也進入世界前列。

咸味香精（酵母精）生產(chǎn)線干燥成品的溫度和濕度，取決于排風溫度，在運行過程中，保持排風溫度為一個常數(shù)是極其重要的，這取決于進料量的大小，下料量穩(wěn)定，出口溫度是比較穩(wěn)定的。若料液的含固量和流量發(fā)生變化時出口溫度也會出現(xiàn)變動。產(chǎn)品溫度太高，可減少加料量，以提高出口溫度，產(chǎn)品的溫度太低，則反之。對于產(chǎn)品溫度較低的熱敏性物料可增加加料量，以降低排風溫度，但產(chǎn)品的溫度將相應提高。干燥后的成品收集。在旋風分離器下部的授粉器內(nèi)，未經(jīng)充滿前就應調(diào)換，在調(diào)換授粉器時，必須先將上面的蝶閥關(guān)閉方可進行。若干燥的成品具有吸濕性，旋風分離器及其管道，授粉器的部位應用絕熱材料包扎，這樣可以避免干燥成品的回潮吸濕。