莫能菌素鈉分子式為：C36H61O11Na，分子量：692.8。本品不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑。熔點(diǎn)：267－269℃ 【功用】 抗生素類藥物，用于雞球蟲病和肉牛促生長。良好的抗球蟲活性。對(duì)陰性菌無作用；但對(duì)葡萄球菌、桿菌、梭菌、鏈球菌、霉菌（青霉菌、念珠菌）有一定的抑制作用。

莫能霉素閃蒸干燥機(jī)熱空氣由入口管以切線方向進(jìn)入干燥室底部的環(huán)隙，并螺旋狀上升，同時(shí)，物料由加料器定量加入塔內(nèi)，并與熱空氣進(jìn)行充分熱交換，較大較濕的物料在攪拌器作用下被機(jī)械破碎，濕含量較低及顆粒度較小的物料隨旋轉(zhuǎn)氣流一并上升，輸送至分離器進(jìn)行氣固分離，成品收集包裝，而尾氣則經(jīng)除塵裝置處理后排空。干燥室內(nèi)周向氣速高，物料停留時(shí)間短，有效防止物料粘壁及熱敏性物料變質(zhì)，并可一次干燥成均勻的粉狀產(chǎn)品，省去了粉碎、篩分等工序。