藥用級香蘭素藥典 科研香草醛500g一瓶
香蘭素
含量分析
方法一：用紫外吸收分光光度法分析（參見GT-29）
標準溶液的制備：準確稱取藥用參比標準香蘭素約100mg，放入一250ml容量瓶中，用甲醇定容，混合。取該溶液2.0ml，放入一100ml容量瓶中，用甲醇定容后混勻。
試樣液的制備：準確稱取試樣約100mg，制備方法與上述標準溶液的制備相同。
操作：取上述各溶液分別放入一1cm石英池中，在大吸收波長約308nm處測定吸光度。按下式計算試樣中香蘭素（C8H8O3）的含量（X)(mg）：
X=12.5c(Au/As)
式中 c——標準溶液中香蘭素的濃度，μg/ml；
Au——試樣液的吸光度；
As——標準溶液的吸光度。
方法二：按氣相色譜法（GT-10-4）中用非極性柱方法測定
毒性 ADI 0～10mg/kg(FAO/WHO，14）。
LD50為1.58g/kg（大鼠，經(jīng)口）。
MNL為1g/kg（大鼠，經(jīng)口）。
GRAS(FDA，§182．60，2000）。
藥用級香蘭素藥典 科研香草醛500g一瓶
香蘭素（Vanillin），又名香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料，可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工合成，有濃烈奶香氣息。廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果；還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫(yī)藥品。
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主要產(chǎn)品：麝香草酚 三氯蔗糖 葡甲胺
香蘭素是人類所合成的*種香精，由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士于1874年合成成功的。通常分為甲基香蘭素和乙基香蘭素。甲基香蘭素（vanillin），化學名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，外觀白色或微黃色結(jié)晶，具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，為香料工業(yè)中大的品種，是人們普遍喜愛的奶油香草香精的主要成份。其用途十分廣泛
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山崳酸甘油酯（執(zhí)行標準：2015藥典隨貨帶產(chǎn)品廠家資質(zhì)）
海藻糖（執(zhí)行標準：2015藥典隨貨帶產(chǎn)品廠家資質(zhì)）
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