醫(yī)藥用級(jí)磷酸二氫鉀新生產(chǎn)日期西安供應(yīng)
中文名稱：磷酸二氫鉀
中文別名：磷酸一鉀
CAS號(hào)：7778-77-0
分子式：KH2PO4
分子量：136.08600
醫(yī)藥用級(jí)磷酸二氫鉀新生產(chǎn)日期西安供應(yīng)
使用
GB 2760--2002(g/kg)：小麥粉5.0；飲料2.0。作為鉀源(mg/100g)：嬰兒配方粉≤1000；較大嬰兒配方食品400～1500；嬰幼兒補(bǔ)充谷粉200～1000(均以鉀計(jì))。
FAO/WHO(1984，g/kg)：午餐肉、熟豬前腿肉、熟火腿、熟肉末3(以無水物計(jì))；倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油，單用2，與其他穩(wěn)定劑合用3(以無水物計(jì))；奶粉、奶油粉5(以無水物計(jì))；加工干酪9(以磷計(jì))；凍黑線鱈、鱸魚由、鰈科魚、無須鱈的魚肉片5(以P2O5計(jì))；即食肉湯、羹1000mg/kg(以P2O5計(jì))；冷飲2(以P2O5計(jì))。
貯存方法
1.應(yīng)貯存在通風(fēng)、干燥、陰涼、清潔的庫房內(nèi)，包裝要密封、防潮。
2.不得與有毒物品和其他污染物品共貯混運(yùn)。
3.運(yùn)輸時(shí)要防雨淋和烈日暴曬。裝卸時(shí)要小心輕放，防止包裝破損。
4.失火時(shí)，可用水、沙土、各種滅火器進(jìn)行撲救
作品質(zhì)改良劑，有提食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于小麥粉，大使用量5.0g/kg；在飲料中大使用量為2.0g/kg。
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