藥用級(jí)苯甲酸鈉有注冊(cè)證有質(zhì)檢單藥典
苯甲酸鈉
Benjiasuanna
SodiumBenzoate
C7H5NaO2 144.11 [532-32-1] 本品系由苯甲酸和碳酸氫鈉反應(yīng)制得。按干燥品計(jì)算，含C7H5NaO2不得少于.0%
藥用級(jí)苯甲酸鈉有注冊(cè)證有質(zhì)檢單藥典
苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉，是目前我國(guó)食品行業(yè)常用的食物防腐劑，無臭或微帶安息香的氣味，有甜澀味。在空氣中穩(wěn)定，露置空氣中可吸潮。存在于藍(lán)莓、蘋果、李子、小紅莓、蔓越莓、梅干、肉桂和丁香中，其性能較苯甲酸弱，1.180g苯甲酸鈉的力約相當(dāng)于1g苯甲酸
物化性質(zhì)(Physical Properties)
1．含量：≥.5%
2．外觀：合格
3．水不溶物：0.01
4．堿度：合格
5．氯化物：0.01
6．硫酸鹽：0.005；
在100℃時(shí)迅升華，能隨水蒸氣同時(shí)揮發(fā)。苯甲酸常以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界。例如，在安息香膠內(nèi)以游離酸和芐酯的形式存在；在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在；在香精中以甲酯或芐酯的形式存在；在馬尿中以其衍生物馬尿酸的形式存在。
合成
由甲苯在環(huán)烷酸鈷催化劑存在下，以空氣氧化先制取苯甲酸，再以苯甲酸為，用碳酸氫鈉中和，活性炭脫色，再經(jīng)過過濾、干燥、粉碎制得產(chǎn)品
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