藥用級聚山梨酯80（500ml小瓶起賣）符合申報(bào)要求有注冊批問︱科研吐溫80乳化劑
藥用級聚山梨酯80（500ml小瓶起賣）符合申報(bào)要求有注冊批問︱科研吐溫80乳化劑
中文名稱: 吐溫 80（聚山梨酯輔料）
中文同義詞: 聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯;聚氧乙烯脫水山梨醇油酸酯;乳化劑T80;乳化劑T-80;吐溫80;吐溫-80;脫水山梨醇單油酸酯聚氧乙烯醚;聚山梨醇酯
英文名稱: Tween 80
英文同義詞: armotanpmo-20;atlox1087;atlox8916tf;atolox8916tf;capmulpoe-o;crill10;crill11;crillet4
CAS號: 9005-65-6
分子式: C24H44O6
分子量: 428.600006103516
EINECS號: 500-019-9（聚山梨酯輔料）
1.非離子乳化劑 吐溫 80是由人工合成的一種非離子乳化劑，廣泛用于化妝品、食品領(lǐng)域和藥物制劑中。其工業(yè)制造方法是：在堿催化下環(huán)氧乙烷與山梨醇脂肪酸偏酯和山梨醇酐脂肪酸偏酯進(jìn)行加成反應(yīng)，其中每1mol山梨醇或相應(yīng)的山梨醇酐加成20mol環(huán)氧乙烷。這一類乳化劑是由美國ICI公司首先開發(fā)的，吐溫是ICI公司給這一類乳化劑所起的商品名，并根據(jù)合成過程中使用的不同脂肪酸類型給予不同的編號構(gòu)成完整的商品名，如吐溫60、吐溫80 等。由于應(yīng)用廣泛和方便記憶，吐溫已成為聚山梨醇酸酯在行業(yè)內(nèi)的通用商品名。性狀：商品化的聚山梨醇酸酯有聚山梨醇酸酯20、聚山梨醇酸酯 40、聚山梨醇酸酯60、聚山梨醇酸酯 65、聚山梨醇酸酯80五種，通常也稱為吐溫20、吐溫40、吐溫60、吐溫65、吐溫80。吐溫在常溫下呈淺米色至淺黃色膏體狀或黏稠油狀液體。呈*的油脂氣味并略帶有苦味。吐溫具有良好的熱穩(wěn)定性。由于聚氧乙烯長鏈構(gòu)成了親水基團(tuán)，使親水基團(tuán)在整個乳化劑分子中的比重居于主體地位，因此，吐溫具有很的親水性能和 HLB值，屬于O/W型乳化劑。其表面活性作用不受環(huán)境pH影響，在很的使用濃度下(0.05%)，可以大幅降大豆油/水體系的界面張力。吐溫自身是水溶性的，同時(shí)對難溶于水的親油性物質(zhì)有良好的助溶作用，可以用于配制乳化香精。在食品中也有良好的充氣和攪拌起泡作用。對一定的油脂晶體有的穩(wěn)定作用。
2.用途：吐溫在食品工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛，在烘焙食品中可以作為乳化劑、穩(wěn)定劑和分散劑等而用于面包、蛋糕、冰淇淋和起酥油等。（聚山梨酯輔料）
穩(wěn)定性和貯存條件 吐溫類表面活性劑比較穩(wěn)定，對電解質(zhì)、弱酸及弱堿穩(wěn)定；遇強(qiáng)酸強(qiáng)堿會逐漸皂化；其油酸酯易于氧化，貯存時(shí)間過長會產(chǎn)生過氧化物。過氧化物、重金屬離子、溫度升、光照射，水溶液自氧化加，聚氧乙烯鏈斷裂，同時(shí)水解生成脂肪酸。吐溫80水溶液在pH值3～7.6時(shí)相當(dāng)穩(wěn)定，水解度zui。吐溫應(yīng)置于密閉容器中，避光、陰涼干燥處貯存。化學(xué)性質(zhì) 本品為琥珀色油狀液體，相對密度1.00±0.05，粘度0.40～0.60 Pa·s（25℃），閃點(diǎn)288℃，HLB值10.0。溶于礦物油、玉米油、二氧六環(huán)、溶纖素、甲醇、乙醇、海藻糖乙酯、苯胺及甲苯、石油M、棉子油、丙酮、四L化碳。還溶于5%嘗試的硫酸，聚乙烯醇、硫酸鈉和L化鋁中，在水、乙M、乙二醇中呈分散狀。（聚山梨酯輔料）
3用途 本品廣泛用于石油開采和運(yùn)輸，醫(yī)藥，化妝品，油漆顏料，紡織，食品，農(nóng)藥。在洗滌劑生產(chǎn)和金屬表面防銹清洗等方面用作乳化劑、分散劑、穩(wěn)定劑、擴(kuò)散劑、潤滑劑、柔軟劑、抗靜電劑、防銹劑、整理劑、降粘劑等等。
4用途 用作乳化劑、潤濕劑，滲透劑、擴(kuò)散劑等，也用作綿綸和粘膠簾子張油劑的組分。在聚氨酯泡沫塑料生產(chǎn)中用作乳化劑。食品工業(yè)用作冰淇淋乳化劑，用量為0.1%黃油，一般油中加量1%左右。（聚山梨酯輔料）
5用途 用作增溶劑、擴(kuò)散劑、抗靜電劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑等（聚山梨酯輔料）
用途 用作氣相色譜固定液，用于醇、酮、酯類的分離及脂肪酸和烴類的分離
用途 作O/W型食品乳化劑，單獨(dú)使用或與司盤-60、司盤-65、司盤-80混合使用。我國規(guī)定可用于乳化色素，zui大使用量為1.g/kg；在牛乳中zui大使用量為1.5g/kg；在雪糕和冰淇淋中zui大使用量為1.0g/kg。（聚山梨酯輔料）
用途 本品具有優(yōu)良的乳化、分散、潤濕等性能。在食品工業(yè)中，用作冰淇淋，面包、糕點(diǎn)、糖果等乳化劑、分散劑和清涼飲料的渾濁劑。用量為0.1%～0.5%，以防止奶油食品飛濺、食品老化，并改善品質(zhì)、增加光澤、改進(jìn)口感、提柔軟性。尤其是對奶油巧克力太妃糖有明顯的防起霜效果。它可單獨(dú)使用，亦可與甘油酯、蔗糖酯等食品乳化劑共同使用，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)。還廣泛用于級化妝品、輕紡、醫(yī)藥工業(yè)作增溶劑，亦廣泛用于紡織、油漆、乳化、農(nóng)藥、印刷、石油等行業(yè)作乳化劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑、柔軟劑、抗靜電劑。
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