藥用輔料氯化鎂 有批件
藥用輔料氯化鎂 有批件
氯化鎂是一種無(wú)機(jī)物，化學(xué)式MgCl2，無(wú)色片狀晶體。該物質(zhì)可以形成六水合物，即六水氯化鎂（MgCl2·6H2O），它包含了六個(gè)結(jié)晶水。工業(yè)上往往對(duì)無(wú)水氯化鎂稱(chēng)為鹵粉，而對(duì)于六水氯化鎂往往稱(chēng)為鹵片、鹵粒、鹵塊等。無(wú)論是無(wú)水氯化鎂還是六水氯化鎂他們都有一個(gè)通性：易潮解，易溶于水。因此我們?cè)趦?chǔ)藏的時(shí)候要注意存放在干燥陰涼的地方。
1、固化劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；呈味劑（與硫酸鎂、食鹽、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用）；日本清酒等的助酵劑；除水劑（用于魚(yú)糕，用量0.05%～0.1%）；組織改進(jìn)劑（與聚磷酸鹽類(lèi)合用，作為魚(yú)糜制品的彈性增強(qiáng)劑）。因苦味較強(qiáng)，常用量小于0.1%；
2、小麥粉處理劑；面團(tuán)質(zhì)量改進(jìn)劑；氧化劑；魚(yú)肉罐頭改質(zhì)劑；麥芽糖化處理劑。
準(zhǔn)確稱(chēng)取試樣約0.5g，加水50ml和硬脂酸鎂2g，溶解后加8一氧化喹啉試液（TS-l65）20ml，在攪拌下加入濃氨試液（TS-14）8ml，混合后在60～70℃下加熱10min，然后靜置4h以上，產(chǎn)生的沉淀用砂芯玻璃漏斗（G3號(hào)）過(guò)濾，用溫?zé)岬?%氨液洗滌濾渣，濾渣連同玻璃漏斗在110℃下干燥3h，稱(chēng)重得8一氧化喹啉化鎂[Mg(C9H6NO)2·2H2O]的量，然后求取氯化鎂含量
[7791-18-6]
本品含氯化鎂（MgCl2•6H2O）應(yīng)為98.0%～101.0%。
【性狀】本品為無(wú)色透明的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭、味苦；易潮解。
本品在水或乙醇中易溶。
【鑒別】本品的水溶液顯鎂鹽與氯化物的鑒別反應(yīng)（通則0301）。
【檢查】酸度 取本品1g，加水20ml，溶解后，依法測(cè)定（通則0631），pH值應(yīng)為4.5～7.0。
溶液的澄清度與顏色 取本品2.5g，加水25ml溶解后，依法檢查（通則0901與通則0902），溶液應(yīng)澄清無(wú)色。
溴化物 取本品2.0g，置100ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，精密量取5ml，置10ml比色管中，加聚乙烯醇紅混合液[取硫酸銨25mg，加水235ml，加2mol/L聚乙烯醇溶液105ml，加2mol/L海藻糖溶液135ml，搖勻，加聚乙烯醇紅溶液（取聚乙烯醇紅33mg，加2mol/L聚乙烯醇溶液1.5ml，加水溶解并稀釋至100ml
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