迷迭香提取物——*食品防腐劑

歐盟批準(zhǔn)迷迭香提取物作為抗氧化劑用于油脂- 

迷迭香植物提取物天然抗氧化應(yīng)用

迷迭香萃取物 - 抗氧化化妝品 

 據(jù)歐盟消息，1月20日歐盟發(fā)布(EU) 2016/56條例，批準(zhǔn)用于油脂。
 根據(jù)新條例，可作為抗氧化劑用于脂肪含量少于80%（W/W）的涂抹油脂，zui大用量為100mg/kg。本法規(guī)自發(fā)布之日起第20天生效。
迷迭香，原產(chǎn)于地中海地區(qū)，系唇形科草本植物。葉子為綠色線形，花朵為淡藍(lán)色或淡紫色，結(jié)成軸狀的花串在夏至初冬綻放。自古以來(lái)就被視為可增強(qiáng)記憶的藥草。因其具有令人心情愉悅的香氣及神奇的特性，早在古代就被用于宗教儀式中。

       近年來(lái)迷迭香更被香草協(xié)會(huì)選為千禧香草(2000Herboftheyear)。因迷迭香植物中含有鼠尾草酸、迷迭香酸、鼠尾草酚等多種有效成分，具有延緩衰老、防腐、抗菌、抗氧化等功效，故其提取物在食品、保健、醫(yī)藥、化妝品領(lǐng)域都具有廣泛的用途。

       迷迭香植物提取物天然無(wú)毒，抗氧化功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于現(xiàn)有的VC、VE、茶多酚等天然抗氧化劑，是人工合成抗氧化劑BHA、BHT的2到4倍，且其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、不易分解，可耐190℃至240℃高溫，*克服了VC、茶多酚等大多數(shù)天然抗氧化劑遇高溫分解這*命弱點(diǎn)，故相比其他同類產(chǎn)品，它更加高效廣譜，*優(yōu)勢(shì)。

       迷迭香本身是一種歷史悠久的香料植物，因氣味芳香，故可利用它的葉或木質(zhì)部外的整個(gè)植株在采后迅速干燥、磨粉，而后按一定比例添加到食品當(dāng)中進(jìn)行烹飪。其可在腌肉、烤雞、煮湯時(shí)用于調(diào)味，添加了該種香料的食品風(fēng)味*，廣受歡迎。在一些歐洲國(guó)家，人們甚至將新鮮的迷迭香直接用于烹飪。

       迷迭香精油同樣是傳統(tǒng)香料之一，采用蒸餾工藝制得，具有迷迭香*的清涼提神氣味，兼有一定的抗氧化功能。可應(yīng)用于軟飲料、調(diào)味品、肉類、焙烤制品等當(dāng)中。添加了迷迭香精油的食品香氣怡人，味美可口。

       迷迭香植物提取物則可分為油溶性(抗氧化劑)和水溶性(抗氧化劑及防腐劑)兩種，有效成分前者主要為鼠尾草酸，后者主要為迷迭香酸。油溶性抗氧化劑主要應(yīng)用于油脂、乳制品、富油食品、糖果、烘焙等食品當(dāng)中。其作用在于防止油脂氧化變質(zhì)及食品氧化變色。因熱穩(wěn)定性*，可耐190℃至240℃高溫，故在烘焙食品、油炸食品等加工工藝中需要較高溫度或需要高溫滅菌的食品中具有*的適用性。水溶性抗氧化劑可廣泛運(yùn)用于各類飲料、水產(chǎn)品、天然水溶色素當(dāng)中，該產(chǎn)品同樣具有*的抗氧化能力，并能夠耐受100℃以上高溫。其主要成分迷迭香酸，兼具抗氧化與防腐抗菌功效。

       由于迷迭香植物提取物能清除人體自由基，猝滅單重態(tài)氧，維護(hù)人體正常機(jī)能，因此*食用含有迷迭香植物提取物的食品，對(duì)人體十分有益。尤其在近些年，隨著生活水平的提高，人們對(duì)綠色食品愈來(lái)愈青睞，有毒副作用的人工合成抗氧化劑因?qū)θ梭w肝腎有著不可逆轉(zhuǎn)的傷害，正在被天然抗氧化劑逐步取代。

       目前，在日本、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家已*或禁止使用對(duì)人體有害的人工合成抗氧化劑。*的迷迭香抗氧化劑以其穩(wěn)定性好、耐熱性佳、高效廣譜、添加量少且不會(huì)影響到顏色要求很高的食物色澤等特性在茶多酚、VE、等同類產(chǎn)品中*。

產(chǎn)品基本信息

【中文名稱】：迷迭香萃取物

【拉丁名稱】：Rosmarinus officinalis

【英文名稱】：rosemary extract

【別    名】：海洋之露

【科    屬】：迷迭香屬

【使用部位】：迷迭香干葉

【產(chǎn)品性狀】：淺黃色粉末

【產(chǎn)品規(guī)格】：迷迭香酸20-90%

【檢測(cè)方法】：UV

【植物形態(tài)】：迷迭香：（學(xué)名：Rosmarinus officinalis），唇形科迷迭香屬。灌木，高達(dá)2米。莖及老枝圓柱形，皮層暗灰色，不規(guī)則的縱裂，塊狀剝落，幼枝四棱形，密被白色星狀細(xì)絨毛。原產(chǎn)地在地中海沿岸，但目前經(jīng)濟(jì)栽培以南歐zui多。

【產(chǎn)    地】：原產(chǎn)歐洲及北非地中海沿岸，曹魏時(shí)即曾引入中國(guó)，中國(guó)園圃中偶有引種栽培。國(guó)內(nèi)海南種植。我司原料取自海南省文昌市。

【化學(xué)成分】：鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸

【藥理作用】：迷迭香的主要功能在于抗氧化，天津科技大學(xué)承擔(dān)的國(guó)家863計(jì)劃項(xiàng)目，編號(hào)2007AA100401的研究成果表明，3 mg/mL劑量組可顯著提高果蠅體內(nèi)SOD和CAT活力,降低MDA含量。可以提高果蠅體內(nèi)抗氧化酶活性,抑制脂質(zhì)過氧化,具有延緩衰老的作用。此外，迷迭香提取液中的迷迭香酸和鼠尾草酸與天然有機(jī)脂具有很強(qiáng)的親和性，因此，迷迭香常與有機(jī)脂結(jié)合制成凝脂產(chǎn)品。一般的清潔用品在清洗過后，護(hù)膚的功能性成分大部分會(huì)被水沖洗流失，迷迭香的有效成分在與凝脂親和的同時(shí)也與肌膚表皮層產(chǎn)生親和性，這種親和性超越了與水的親和性，因此，在清洗的過程中，迷迭香的大部分有效成分仍能夠被皮膚吸收，起到抗氧化的效果。

此外，的強(qiáng)抗氧化性可以有效刺激頭皮血液循環(huán)，殺菌止癢，因此廣泛運(yùn)用頭發(fā)養(yǎng)護(hù)產(chǎn)品。

【建議添加量】：脂溶性產(chǎn)品添加量為0.02%-0.1%；水溶性產(chǎn)品添加量為0.02%-0.5%

【溶解性】：迷迭香酸水溶、鼠尾草酸脂溶

公司關(guān)于該產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)：
依靠豐富的提取經(jīng)驗(yàn)、雄厚的技術(shù)力量、*的生產(chǎn)設(shè)備以及優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊(duì)為客戶提供革新性產(chǎn)品。我們奉行產(chǎn)品質(zhì)量要從源頭抓起的原則，選取大型種植基地的優(yōu)質(zhì)原材，并對(duì)其實(shí)行入廠前檢測(cè)制度。對(duì)于野生原材，工廠對(duì)其重金屬、含量等指標(biāo)把控更為嚴(yán)格，旨在為客戶提供優(yōu)質(zhì)的植物提取物原料。
產(chǎn)品相關(guān)認(rèn)證：
公司擁有完善的企業(yè)質(zhì)量保證體系，從植物原材的選取入廠-生產(chǎn)-出廠，每個(gè)環(huán)節(jié)都執(zhí)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。此外，我們還取得了美國(guó)FDA認(rèn)證，產(chǎn)品通過德國(guó)CERES有機(jī)認(rèn)證和Kosher產(chǎn)品認(rèn)證。我們堅(jiān)信，質(zhì)量和創(chuàng)新是我們成功的關(guān)鍵，也是我們服務(wù)客戶的準(zhǔn)則和責(zé)任。基于此，我們的產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷海外幾十個(gè)國(guó)家，取得了客戶的*信賴。
我公司與西北大學(xué)陜西省生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建立了合作關(guān)系，促進(jìn)我們?cè)谥参锾崛〖夹g(shù)方面不斷創(chuàng)新，以爭(zhēng)取在同行業(yè)中保始終持*水平。

產(chǎn)品相關(guān)應(yīng)用：   

迷迭香賦活精華霜

產(chǎn)品功效： 修護(hù)肌膚、深層補(bǔ)水、活膚滋潤(rùn)、舒緩肌膚、深層清潔

日本NAGASE迷迭香賦活精華霜