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微生物發(fā)酵系統(tǒng) 以科技贏未來

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更新時間：2016-04-20 10:21:04瀏覽次數(shù)：286次

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江蘇省范群干燥設(shè)備廠有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：1169條

所在地區(qū)：江蘇常州市

聯(lián)系人：范（總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

微生物發(fā)酵系統(tǒng) 以科技贏未來：
江蘇省范群干燥設(shè)備廠有限公司是中國干燥行業(yè)，是中國干燥設(shè)備制造業(yè)開創(chuàng)人范炳喜在江蘇省常州市鄭陸鎮(zhèn)三河口創(chuàng)辦的股份合作制企業(yè)。工廠擁有一批四十年來一直從事干燥、制藥、化工、食品設(shè)備研究開發(fā)、設(shè)計制造的工程技術(shù)人員和技術(shù)工人、科研機構(gòu)，為國家承擔(dān)了大量的科研項目。

詳細(xì)介紹

公司簡介：
江蘇省范群干燥設(shè)備廠有限公司是中國干燥企業(yè)，是中國干燥設(shè)備制造業(yè)開創(chuàng)人范炳喜在江蘇省常州市鄭陸鎮(zhèn)三河口創(chuàng)辦的股份合作制企業(yè)。工廠擁有一批四十年來一直從事干燥、制藥、化工、食品設(shè)備研究開發(fā)、設(shè)計制造的工程技術(shù)人員和技術(shù)工人、科研機構(gòu)，為國家承擔(dān)了大量的科研項目。產(chǎn)品全國各地，遠(yuǎn)銷美國、日本及東南亞各國，深受國內(nèi)外用戶歡迎，市場信譽，也是中國干燥設(shè)備專業(yè)制造廠中規(guī)模較大、品種較多、質(zhì)量較好的企業(yè)。
我們熱烈歡迎國內(nèi)外新老朋友來廠考察、指導(dǎo)、垂教！謝謝！

微生物發(fā)酵系統(tǒng) 以科技贏未來

微生物發(fā)酵的簡介：
微生物發(fā)酵即是指利用微生物，在適宜的條件下，將原料經(jīng)過特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過程。微生物發(fā)酵生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。發(fā)酵工程的應(yīng)用范圍有：⑴醫(yī)藥工業(yè)，⑵食品工業(yè)，⑶能源工業(yè)，⑷化學(xué)工業(yè)，⑸農(nóng)業(yè)：改造植物基因；生物固氮；工程殺蟲菌生物農(nóng)藥；微生物養(yǎng)料。⑹環(huán)境保護(hù)等方面。

微生物發(fā)酵系統(tǒng) 以科技贏未來

微生物發(fā)酵的實例：
酒類：包括果酒、啤酒、白酒及其他酒均是利用釀酒酵母，在厭氧條件下進(jìn)行發(fā)酵，將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精生產(chǎn)的。白酒經(jīng)過蒸餾，因此酒的主要成分是水和酒精，以及一些加熱后易揮發(fā)物質(zhì)，如各種酯類、其他醇類和少量低碳醛酮類化合物。果酒和啤酒是非蒸餾酒，發(fā)酵時酵母將果汁中或發(fā)酵液中的葡萄糖，轉(zhuǎn)化為酒精，而其他營養(yǎng)成分會部分被酵母利用，產(chǎn)生一些代謝產(chǎn)物，如氨基酸、維生素等，也會進(jìn)入發(fā)酵的酒液中。因此，果酒和啤酒營養(yǎng)價值較高。
醋：食品店或超市出售的醋中，除了白醋是由化學(xué)合成的食品級醋酸勾兌的外，其他的則是由醋酸菌在好氧條件下發(fā)酵，將固體發(fā)酵產(chǎn)生的酒精轉(zhuǎn)化為醋酸生產(chǎn)的。由于使用的微生物菌種或曲種的差異，在葡萄糖發(fā)酵過程中會產(chǎn)生乳酸或其他有機酸，因而使醋有不同的風(fēng)味。
醬油：醬油生產(chǎn)以大豆為主要原料，其他有麥麩、小麥、玉米等，將上述原料經(jīng)粉碎制成固體培養(yǎng)基，在好氧條件下，利用產(chǎn)生蛋白酶的霉菌，如黑曲霉進(jìn)行發(fā)酵。微生物在生長過程中會產(chǎn)生大量的蛋白酶，將培養(yǎng)基中的蛋白質(zhì)水解成小分子的肽和氨基酸，然后淋洗、調(diào)制成醬油產(chǎn)品。醬油富含氨基酸和肽，具有特殊香味。
酸奶：牛奶在厭氧條件下，由乳酸菌發(fā)酵，將乳糖分解，并進(jìn)一步發(fā)酵產(chǎn)生乳酸和其他有機酸，以及一些芳香物質(zhì)和維生素等；同時蛋白質(zhì)也部分水解。因此，酸奶是營養(yǎng)豐富、易消化，少含乳糖，是適合于有乳糖不適應(yīng)癥者的優(yōu)良食品。
醪糟：又稱酒釀，是大米經(jīng)蒸煮后，接種根霉，在好氧條件下，發(fā)酵生產(chǎn)的含低濃度酒精和不同糖分的食品。根霉在生長時會產(chǎn)生大量的淀粉酶，將大米中的淀粉水解成葡萄糖，同時利用部分葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。由于使用的根霉菌種不同，可以生產(chǎn)不同酒精度、不同甜度和不同香味的醪糟。
面包：面包均是利用活性干酵母（面包酵母）經(jīng)活化后，與面粉混合發(fā)酵，再加入各種添加劑，經(jīng)烤制生產(chǎn)的。面粉發(fā)酵后淀粉結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，變得易于消化、營養(yǎng)易于吸收。
糖果、餅干、果凍等添加了紅曲色素，以調(diào)節(jié)色澤；
果汁、餅干、面包、點心、方便面等添加了黃原膠，起懸浮、穩(wěn)定、增稠、改善口感、防止粘牙、延長儲存期等作用；
各類罐頭，包括蔬菜、水果、蘑菇、魚類、肉類、蛋類罐頭，香腸，包裝奶等添加了乳鏈桿菌肽，以保鮮、防腐，保存營養(yǎng)和改善口感等；
各種果汁、啤酒和飲料中均需使用檸檬酸或乳酸作為酸味劑調(diào)節(jié)口味、口感；
飯店、食堂和家庭制作的菜肴中常加味精或肌苷，以增加鮮味。
可以說市場上出售的各類食品均加有各種食品添加劑，其中約70%～80%的食品添加劑是用發(fā)酵法，或發(fā)酵產(chǎn)生的酶，加工生產(chǎn)的。

微生物發(fā)酵的應(yīng)用領(lǐng)域：

微生物發(fā)酵生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。發(fā)酵工程的應(yīng)用范圍有：⑴醫(yī)藥工業(yè)，⑵食品工業(yè)，⑶能源工業(yè)，⑷化學(xué)工業(yè)，⑸農(nóng)業(yè)：改造植物基因；生物固氮；工程殺蟲菌生物農(nóng)藥；微生物飼料。⑹環(huán)境保護(hù)等方面。
微生物肥料由一種或數(shù)種有益微生物活細(xì)胞制備而成的肥料。主要有根瘤菌劑、固氮菌劑、磷細(xì)菌劑、抗生菌劑、復(fù)合菌劑等。微生物肥料具有增產(chǎn)、改善品質(zhì)的功能，還有顯著減少植物體內(nèi)硝酸鹽，亞硝酸鹽和重金屬含量，提高化肥利用率以及培肥土壤等作用。要使微生物肥料在無公害蔬菜生產(chǎn)中真正發(fā)揮增產(chǎn)增效環(huán)保的作用。
微生物肥料是一種 *、無毒、無害、無殘留、無污染的高科技生命體。生命力*，適應(yīng)各類地質(zhì)、各類土壤。使用范圍極廣，可廣泛用于水稻、小麥、玉米、棉花、油菜、花生、大豆、芝麻、甜菜、甘蔗、番茄、豆角、黃瓜、四季豆、蘿卜、白菜、大蔥、韭菜、大蒜、菠菜、洋蔥、土豆、西瓜、南瓜、冬瓜、西葫蘆香瓜、辣椒、香蕉、菠蘿、荔枝、龍眼、山藥、蘆筍等各種作物、瓜果、果樹、蔬菜、中藥材、速生楊、用材林、竹林、花卉、苗圃、草坪等。
生物有機肥是指特定功能微生物與主要以動植物殘體（如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等）為來源并經(jīng)無害化處理、腐熟的有機物料復(fù)合而成的一類兼具微生物肥料和有機肥效應(yīng)的肥料。生物有機肥有幾種不同的叫法，如微生物肥料，生物有機肥料，微生物菌劑和活性有機肥等。雖然有不同的叫法，但它都是遵循土壤微生態(tài)學(xué)和作物營養(yǎng)學(xué)的原理，通過固態(tài)發(fā)酵的方法生產(chǎn)出來的一種給作物提供營養(yǎng)成分、促進(jìn)作物生長的一種復(fù)合肥。
生物有機肥的功效：調(diào)理土壤、激活土壤中微生物活躍率、克服土壤板結(jié)、增加土壤空氣通透性。減少水分流失與蒸發(fā)、減輕干旱的壓力、保肥、減少化肥、減輕鹽堿損害，在減少化肥用量或逐步替代化肥的情況下，提高土壤肥力，使糧食作物、經(jīng)濟作物、蔬菜類、瓜果類大幅度增產(chǎn)。提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、果品色澤鮮艷、個頭整齊、成熟集中，瓜類農(nóng)產(chǎn)品含糖量、維生素含量都有提高，口感好，有利于擴大出口，提高售價。
改善作物農(nóng)藝性狀、使作物莖桿粗壯，葉色濃綠，開花提前，做果率高，果實商品性好，提早上市時間。增強作物抗病性和抗逆性、減輕作物因連作造成的病害和土傳性病害，降低發(fā)病率；對花葉病、黑脛病、炭疽病等的防治都有較好的效果，同時增強作物對不良環(huán)境的綜合防御能力。化肥施入量的減少，相應(yīng)地減少了農(nóng)產(chǎn)品中硝酸鹽的含量。

關(guān)鍵詞：添加劑中藥材