微生物培養(yǎng)基配置與滅菌方法及步驟2017/2/20

微生物培養(yǎng)基是供微生物生長(zhǎng)、繁殖、代謝的混合養(yǎng)料。由于微生物具有不同的營(yíng)養(yǎng)類型，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的要求也各不相同，加之研究的目的不同，所以培養(yǎng)基的種類很多，使用的原料也各有差異，但從營(yíng)養(yǎng)角度分析，微生物培養(yǎng)...

常見(jiàn)的發(fā)酵罐冷卻裝置的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)2017/2/13

發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的發(fā)酵熱會(huì)造成發(fā)酵液溫度升高，影響發(fā)酵的正常進(jìn)行，因此發(fā)酵過(guò)程中必須有冷卻裝置來(lái)控制溫度。發(fā)酵罐的冷卻裝置多種多樣，常見(jiàn)的有以下幾種：a．夾套式冷卻裝置：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于制造，罐內(nèi)無(wú)冷卻設(shè)...

發(fā)酵罐工作原理2017/1/16

發(fā)酵罐工作原理內(nèi)循環(huán)帶升式發(fā)酵罐外循環(huán)帶升式發(fā)酵罐循環(huán)管高度是影響循環(huán)效率的主要因素，實(shí)踐證實(shí)不應(yīng)少于4m。與通用式發(fā)酵罐比較，它具有以下優(yōu)點(diǎn)：(a)發(fā)酵罐內(nèi)沒(méi)有攪拌裝置，清洗方便，加工輕易。(b)由...

溶氧速率是如何影響發(fā)酵的2017/1/10

1.溶氧目的①使發(fā)酵液在發(fā)酵罐里充分混合，以便形成均勻的微生物懸浮液，促使底物從發(fā)酵液向菌體內(nèi)及代謝產(chǎn)物從菌體內(nèi)向發(fā)酵液的傳遞。②供給微生物生長(zhǎng)和代謝所需的氧氣。臨界氧濃度：微生物的耗氧速率受發(fā)酵液濃...

20種常用發(fā)酵碳源比較分析2016/12/20

碳源是微生物的細(xì)胞成份的骨架，是細(xì)胞代謝的能源所在，碳素來(lái)源主要分三大類：分別是，碳水化合物，油脂類和有醇、烴及有機(jī)酸式鹽1碳水化合物類碳源葡萄糖在發(fā)酵罐發(fā)酵zui廣泛的*糖源，但要注意過(guò)多的葡萄糖會(huì)...

高密度發(fā)酵補(bǔ)料操作的依據(jù)是什么？2016/12/15

前言：FBC操作的依據(jù)是什么？時(shí)間？生物量？底物濃度？pH變化？DO反彈？還是別的？如果不是很清楚的話，此文可能對(duì)你有幫助。一發(fā)酵補(bǔ)料操作的意義①解除底物抑制、產(chǎn)物反饋抑制和分解代謝物的阻遏；②避免一...

細(xì)胞培養(yǎng)基的性質(zhì)2016/12/1

細(xì)胞生物反應(yīng)器pH：多數(shù)細(xì)胞系在pH7.4下生長(zhǎng)得很好。各細(xì)胞株之間，細(xì)胞生長(zhǎng)pH值變化很小，一些正常的成纖維細(xì)胞系以pH7.4-7.7，轉(zhuǎn)化細(xì)胞系pH7.0-7.4更適合。據(jù)報(bào)道，上皮細(xì)胞可在pH5...

保溫發(fā)酵罐的工作原理、特性及應(yīng)用（保溫,發(fā)酵罐,發(fā)酵,酵母）2016/11/14

不銹鋼發(fā)酵罐：發(fā)酵罐是一種對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備。該設(shè)備采用是內(nèi)循環(huán)形式，采用攪拌槳分散和打碎氣泡，它的溶氧速率高，混合效果好，廣泛用于醫(yī)藥、化工、食品等行業(yè)對(duì)物料的發(fā)酵。材料采用不銹鋼制造，...

在發(fā)酵過(guò)程中如何做染菌污染控制2016/10/24

分析發(fā)酵罐染菌的原因，總結(jié)防止發(fā)酵染菌的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，把發(fā)酵染菌消滅在發(fā)生以前，防患于未然，是積極制服發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中雜菌的zui重要的措施。發(fā)酵工業(yè)中雜菌污染的原因1、染菌的菌型分類和雜菌生存的條件許...

不銹鋼機(jī)械攪拌發(fā)酵罐日常養(yǎng)護(hù)2016/10/22

機(jī)械攪拌發(fā)酵罐的維護(hù)保養(yǎng)1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。3、清洗發(fā)酵罐時(shí)，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器...

細(xì)胞培養(yǎng)基的物料性質(zhì)2016/10/17

pH：多數(shù)細(xì)胞系在pH7.4下生長(zhǎng)得很好。各細(xì)胞株之間，細(xì)胞生長(zhǎng)pH值變化很小，一些正常的成纖維細(xì)胞系以pH7.4-7.7，轉(zhuǎn)化細(xì)胞系pH7.0-7.4更適合。據(jù)報(bào)道，上皮細(xì)胞可在pH5.5維持。為確...

關(guān)于發(fā)酵罐罐壓的自動(dòng)控制2016/10/11

罐壓的控制，一般采用安裝在排氣管路上的電磁閥和手動(dòng)閥來(lái)控制。也有采用比例調(diào)節(jié)閥來(lái)控制的，卻絕不會(huì)采用控制進(jìn)氣量來(lái)控制罐壓。在排氣管路上，有兩路并聯(lián)的排氣管路：手動(dòng)排氣管路，只有手動(dòng)閥門VT-A；自動(dòng)排...

發(fā)酵罐溶氧電極校準(zhǔn)方案總匯2016/9/12

發(fā)酵罐D(zhuǎn)O電極相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的校準(zhǔn)方案：1.用純水或蒸餾水配置飽和亞硫酸鈉溶液，水溫25度左右或略高；2.溶氧電極在空氣中校正100%，電極斜率正常；3.將電極插入亞硫酸鈉飽和溶液中，輕輕晃動(dòng)電極；4.極譜...

pH值對(duì)發(fā)酵的影響及控制2016/8/28

一、pH值對(duì)發(fā)酵的影響1、影響酶的活性，當(dāng)pH值抑制菌體中某些酶的活性時(shí)，會(huì)阻礙菌體的新陳代謝；2、影響微生物細(xì)胞膜所帶電荷的狀態(tài)，改變細(xì)胞膜的通透性，影響微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物的吸收和代謝產(chǎn)物的排泄；3、影...

發(fā)酵罐染菌途徑有哪些2016/8/26

1.造成發(fā)酵罐染菌的可能途徑有哪些？菌種培養(yǎng)過(guò)程操作不當(dāng)培養(yǎng)基滅菌不*發(fā)酵設(shè)備（如發(fā)酵罐、管道）密封不嚴(yán)空氣除菌不凈2.既然染菌不可避免，哪我們應(yīng)該怎樣做？要提高生產(chǎn)技術(shù)水平，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程的管理，把握...