5L離位滅菌機(jī)械攪拌玻璃發(fā)酵罐in上海交大

概  述：5升離位滅菌機(jī)攪拌玻璃發(fā)酵罐組成。

1、罐體及功能

公稱容積:5升 徑 高 比: 1:2； 裝液系數(shù)：70%

5GJ：5升離位滅菌機(jī)攪拌玻璃發(fā)酵罐不銹鋼罐蓋，硅硼玻璃罐體，不銹鋼圓形罐底夾套及5mm不銹鋼罐體夾套聯(lián)合控溫，底部加熱毯加熱，

通    氣：采用一路深層通氣，轉(zhuǎn)子流量計(jì)顯示，根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)氣體的流量，罐內(nèi)空氣分布器均布?xì)怏w；采用精度為0.01μm的除菌過濾器（德國Sartorius產(chǎn)品）

機(jī)械攪拌：

伺服電機(jī)，低噪音，zui高攪拌轉(zhuǎn)速在發(fā)酵罐壽命期限內(nèi)不會低于技術(shù)要求，在高粘度介質(zhì)中亦可達(dá)到zui高轉(zhuǎn)速，可全自動設(shè)定控制的無級調(diào)速范圍50-1000rpm±5rpm，

攪拌形式: 直葉和斜葉二級攪拌槳、機(jī)械壓迫式消泡槳（一級）、四塊檔料板；

發(fā)酵酸堿度控制功能：采用智能PID控制，PH電極；

發(fā)酵溶氧度控制功能：采用智能PID控制，DO電極；

溫度控制：電加熱，水冷卻，具有良好的熱交換效率；智能模塊控制既保證了溫控的快速性又實(shí)現(xiàn)了節(jié)能。

補(bǔ)    料：完善的補(bǔ)料系統(tǒng)（酸、堿、泡敵、培養(yǎng)劑），可定時定量補(bǔ)料；四個蠕動泵可分別在控制界面上選擇分段設(shè)定，在實(shí)際使用時方便靈活。配有特別設(shè)計(jì)的補(bǔ)料插針，確保補(bǔ)料的安全操作；

滅    菌:離位滅菌

接　　種: 酒精火焰接種

2、5升離位滅菌機(jī)攪拌玻璃發(fā)酵罐技術(shù)參數(shù)

攪拌轉(zhuǎn)速：寬范圍、低噪音、耐高溫、長壽命、恒力矩；轉(zhuǎn)速:50~1000rpm無級變速；精度：±1rpm;

PH控 制 ：PH電極，采用智能PID控制，蠕動泵自動補(bǔ)酸/堿；可使酸堿度的控制性能非常優(yōu)良；范圍:2~12ph; 控制精度:±0.02ph, 分辨率:0.01ph；

DO控 制： DO電極，采用智能PID控制，可與轉(zhuǎn)速關(guān)聯(lián)；使溶解氧參數(shù)的控制達(dá)到了很理想效果；范圍：0~100%，控制精度:±3%; 分辨率:0.1%；

溫度控制：優(yōu)倍;電極檢測，自動控制；電加熱，水冷卻；優(yōu)倍智能模塊控制保證了溫控的快速性、準(zhǔn)確性；范圍:冷卻水溫度+5~55℃； 精度:±0.1℃； 分辨率:0.1℃；

泡沫控制：電極檢測，蠕動泵補(bǔ)消泡劑，自動控制；

通    氣：手動調(diào)節(jié)，流量計(jì)顯示；

罐　　壓：手動調(diào)節(jié)，壓力表顯示；范圍:0~0.20Map；

3．控制系統(tǒng)　　　　　　　BLBIO B型控制系統(tǒng)（一控一）

德國西門子S7-200系列PLC控制系統(tǒng)+10”嵌入式工業(yè)控制計(jì)算機(jī)液晶觸摸屏顯示與操作

BLBIO B型控制系統(tǒng)：現(xiàn)場控制器，下位機(jī)為西門子S7-200系列PLC控制系統(tǒng),它是一種成熟、穩(wěn)定、通用型的PLC，能適合自動化的各種應(yīng)用場合，尤其是生產(chǎn)制造過程控制中的應(yīng)用。其模塊化，易于實(shí)現(xiàn)分布式的配置以及易于掌握等特點(diǎn)，西門子PLC控制核心已成為實(shí)施生物反應(yīng)過程控制中既經(jīng)濟(jì)又先進(jìn)的控制體系,系統(tǒng)采用觸摸屏顯示、現(xiàn)場直接操作（菜單式），全中文菜單與界面；也可以與上位計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)傳送，采樣并顯示罐體數(shù)據(jù)，系統(tǒng)數(shù)據(jù)的瀏覽分析，讀取設(shè)定。

以平板電腦和西門子PLC為核心組成，采用10英寸液晶觸膜屏作為顯示界面，顯示內(nèi)容豐富齊全, 人性化畫面簡單明了，操作簡單方便。而且互不干擾。該控制系統(tǒng)能適應(yīng)不同的傳感器和執(zhí)行機(jī)構(gòu)的范圍的輸出輸入信號，帶有信號防干擾系統(tǒng)。

控制和顯示參數(shù)：溫度、攪拌轉(zhuǎn)速、pH、溶氧、消泡、空氣流量、罐壓、發(fā)酵液體積、排氣O2、排氣CO2、等14個直接參數(shù)并可計(jì)算間接參數(shù)。

離線參數(shù)：OUR、CER、RQ、KLa、ECO2、EO2。菌量、糖、氮、補(bǔ)料、

效價(jià)等。

1．控制方式

①手動控制方式：可以設(shè)定開閥比例或閥門開度②自動控制方式：可以選擇PID連續(xù)或PID開關(guān)方式控制③順序控制方式：對所有的控制參數(shù)可以預(yù)先設(shè)定至少10個控制段，以實(shí)現(xiàn)自動分段控制④遙控方式：可接受上位機(jī)控制⑤關(guān)聯(lián)控制：溶氧可以選擇轉(zhuǎn)速、空氣流量、罐壓、補(bǔ)料等進(jìn)行控制；pH可以選擇加酸加堿來控制

計(jì)量功能：可以對補(bǔ)料、泡敵、酸堿等計(jì)量

X Y軸實(shí)進(jìn)走向圖，可以對圖形任意展開和收縮顯示，幫助操作著判斷參數(shù)之間的相互影響，從而對發(fā)酵過程進(jìn)行快速修改和調(diào)整

數(shù)據(jù)處理功能

能顯示、分析所有參數(shù)的趨勢曲線

能存儲、顯示、分析所有參數(shù)的歷史曲線

能顯示所有參數(shù)的批號報(bào)表

能直接用優(yōu)盤拷貝數(shù)據(jù)

數(shù)據(jù)存儲格式與EXCEL兼容，可至EXCEL平臺處理

控制器自我保護(hù)功能：可設(shè)置密碼，其他人無法修改發(fā)酵參數(shù)；且控制器不因斷電而丟失各參數(shù)的設(shè)定值

能對各參數(shù)進(jìn)行程序控制，

每個參數(shù)的時間顯示記錄間隔可以任意調(diào)整

可以同屏進(jìn)行二個參數(shù)的設(shè)定及效正

9.在控制器上顯示的防真的運(yùn)行狀態(tài)，面板狀態(tài)流程指示系統(tǒng)，流程硬件與動作狀態(tài)顯示燈，用于了解各有關(guān)器件（如蠕動泵、循環(huán)泵、加熱、攪拌等）工作狀態(tài)，可用來作為故障判別顯示

10．每個參數(shù)的變速器都為獨(dú)立模塊，互不干擾，便于維修