| 中文名稱: | 丁香油 |
| 中文同義詞: | 丁子香油;丁香油;丁香(EUGENIA CARYOPHYLLUS)葉油;丁香;丁子香;丁子香油,丁香葉油;丁香油提取物;丁香油(UV98%) |
| 英文名稱: | Clove oil |
| 英文同義詞: | clove;cloveoil,bud;cloveoil,leaf;cloveoil,stem;nelkenoel;oilofclovebud;Oils,clove;oils,cloveleaf |
| CAS號(hào): | 8000-34-8 |
| 分子式: | W99 |
| 分子量: | 0 |
| EINECS號(hào): | 215-185-5 |
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| 化學(xué)性質(zhì) | 桃金娘科常綠喬木丁香(Syzygium aromaticum，或稱Eugenia caryophyllata)的花蕾。采收時(shí)長(zhǎng)15mm左右、顏色開始變紅，而以未開蕾者為優(yōu)。干燥后呈鐵丁狀，黑褐色，有鈍四棱形近乎圓柱形的花托，下端狹細(xì)，上端有四瓣分裂成三角形柔韌革質(zhì)狀花萼。每克干花蕾約10～15只。有濃郁丁香香氣，兼有燒灼狀辛辣味。能增進(jìn)食欲。對(duì)肉類、焙烤制品，土豆片、蛋黃醬、色拉調(diào)味料等兼有抗氧、防霉作用。原產(chǎn)于印度尼西亞的馬魯古群島，我國(guó)廣東、廣西及坦桑尼亞、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡、印度及南亞和印度群島各國(guó)亦產(chǎn)。 |
| 用途 | 香辛料。主要用于火腿、香腸、肉羹、膠姆糖、巧克力布丁、糕餅、腌漬食品、沙司、甜點(diǎn)及調(diào)味料等。印尼人將丁香和煙葉混合后制成一種稱為“kretek”的香煙，頗有名。 |
武漢福霖生物科技有限公司是一家集科、工、貿(mào)于一體的綜合性生產(chǎn)企業(yè)，主要從事原料藥（獸用、科研）、飼料添加劑、水產(chǎn)養(yǎng)殖藥品、中藥提取物、獸藥輔料等100多種產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售。生產(chǎn)技術(shù)涉及生物技術(shù)、微生物發(fā)酵、化學(xué)合成等領(lǐng)域。一直以來(lái)公司秉承“不滿足于客戶滿意，追求讓客戶感動(dòng)”的服務(wù)理念，已為十萬(wàn)客戶群提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供給，同時(shí)公司已與2萬(wàn)多家生產(chǎn)企業(yè)建立*合作關(guān)系，承諾做到“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我廉”，公司經(jīng)營(yíng)范圍遍布各省市，部分產(chǎn)品已成為出口貿(mào)易公司*合約訂單產(chǎn)品。
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