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蛋黃醬真空乳化機(jī)廠家_無錫江科_質(zhì)量先行

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更新時(shí)間:2017-03-06 15:51:00瀏覽次數(shù):627

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產(chǎn)品簡介

蛋黃醬真空均質(zhì)乳化機(jī)組是通過與發(fā)動機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),對蛋黃醬原料進(jìn)行剪切,分散,撞擊。這樣物料就會變得更加細(xì)膩,促使油水相融。

詳細(xì)介紹

蛋黃醬真空均質(zhì)乳化機(jī)組是通過與發(fā)動機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),對蛋黃醬原料進(jìn)行剪切,分散,撞擊。這樣物料就會變得更加細(xì)膩,促使油水相融。

產(chǎn)品說明:

  轉(zhuǎn)子和定子的精密配合,工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu),雙向吸料,剪切效率高。

  蛋黃醬真空均質(zhì)乳化機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn),形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下,定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng),物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程,zui終獲得產(chǎn)品。

  蛋黃醬真空均質(zhì)乳化機(jī)工作過程:

  1.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下,圖中的物料從工作頭的上下進(jìn)料區(qū)域同時(shí)從軸向吸入工作腔。

  2.強(qiáng)勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中。同時(shí)受到離心擠壓、撞擊等作用力,使物料初步分散乳化。

3.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度,zui高可至40m/s,并形成強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂,使物料充分的分散、乳化、均質(zhì)、破碎、同時(shí)通過定子槽射出。

4.物料不斷高速地從徑向射出,在物料本身和容器壁的阻力下改變流向,與此同時(shí)在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下,又形成上、下兩股強(qiáng)烈的翻動湍流。物料經(jīng)過數(shù)次循環(huán),zui終完成分散、乳化、均質(zhì)過程。(更多詳情請瀏覽無錫江科企業(yè):http://www.wuximixer。。com/

  無錫江科乳化機(jī)售后服務(wù)宗旨:

  ●向用戶提供持續(xù)、高效、快捷的服務(wù),構(gòu)建優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌;

  ●建立完善的服務(wù)網(wǎng)絡(luò),向用戶提供專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、多元化,產(chǎn)品化服務(wù);

  ●以用戶為中心,以用戶滿意度作為衡量一切工作的標(biāo)準(zhǔn);

  ●終身提供維修及維護(hù)服務(wù),終身負(fù)責(zé)零配件的及時(shí)供應(yīng);

  ●*提供技術(shù)咨詢及服務(wù);

  ●新品依照無錫江科合同實(shí)行整機(jī)免費(fèi)保修,

  ●在保修期內(nèi),不收取上門費(fèi),搬運(yùn)費(fèi),人工費(fèi)等,免費(fèi)更換一切在正常使用情況下?lián)p壞的零配件。

技術(shù)參數(shù):

型號:VEM—

5L

10L

30L

50L

100L

150L

250L

350 L

500L

650 L

1000 L

真空均質(zhì)乳化鍋

設(shè)計(jì)容積(升)

6

12

35

63

120

165

250

350

500

650

1000

工作容積(升)

5

10

30

50

100

150

200

280

400

520

800

刮板攪拌功率(KW)

0.55

0.55

0.75

0.75

1.1

1.1

1.5

2.2

3

3

7.5

刮板攪拌速度
(轉(zhuǎn)/分鐘)

0-86 轉(zhuǎn)/分鐘

0-65 轉(zhuǎn)/分鐘

0~45  轉(zhuǎn)/分鐘

均質(zhì)功率(KW)

0.75

1.1

1.5

1.5

3

3

4

5.5

7.5

11

15

均質(zhì)器直徑(mm)

50

50

80

80

100

100

125

125

150

150

250

均質(zhì)速度( 轉(zhuǎn)/分鐘)

0~3000 轉(zhuǎn)/分鐘

蒸汽加熱

蒸汽加熱

電加熱功率(KW)

2

2

2

4

6

6

12

12

18

24

24

真空泵功率(KW)

0.18

0.18

0.37

0.37

0.55

1.5

2.2

2.2

2.2

2.2

3

升降方式

電動絲桿升降

液壓升降

水鍋攪拌

設(shè)計(jì)容積

3

6

20

35

70

95

130

170

300

400

600

工作容積(升)

2.5

5

17

28

60

85

100

130

250

320

480

攪拌功率(KW)

0.18

0.18

0.55

0.55

0.55

0.55

0.75

0.75

1.1

1.1

1.5

攪拌速度( 轉(zhuǎn)/分鐘)

1400 轉(zhuǎn)/分鐘

蒸汽加熱

蒸汽加熱

電加熱功率(Kw)

1

1

2

2

4

6

8

12

12

12

18

油鍋攪拌

設(shè)計(jì)容積(升)

3

6

15

22

50

70

130

200

250

300

800

工作容積(升)

2.5

5

13

20

40

65

100

160

200

240

500

攪拌功率r(KW)

0.37

0.37

0.55

0.55

0.55

0.55

0.75

0.75

1.1

1.1

1.5

攪拌速度( 轉(zhuǎn)/分鐘)

1400 轉(zhuǎn)/分鐘

蒸汽加熱

蒸汽加熱

電加熱功率(Kw)

1

1

2

2

4

6

8

12

12

12

18

 

 

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