微波藥材干燥與殺菌保鮮設(shè)備

微波藥材干燥與殺菌保鮮設(shè)備
 目前國(guó)內(nèi)已有生產(chǎn)設(shè)備可用于中藥材的干燥、低溫滅菌、防霉、殺菌保鮮等。微波干燥可殺滅霉菌和微生物，并具有消毒作用，*使藥材達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并且能防止藥材在貯藏過(guò)程中發(fā)霉和生蟲(chóng)。全天24個(gè)小時(shí)可連續(xù)性進(jìn)行藥材的干燥，廣泛適用于工業(yè)化的生產(chǎn)加工，干燥的同時(shí)進(jìn)行殺菌，微波設(shè)備方法滅菌的藥材保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)。

中藥材微波設(shè)備殺菌特點(diǎn)：
1．中藥材的種類與性質(zhì)中藥材的種類與性質(zhì)是影響藥材干燥的zui主要因素。各類藥材的形狀、大小、厚薄以及水分的結(jié)合方式等均可影響干燥速率。如在干燥過(guò)程中，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥材、含淀粉量而高受熱糊化后的藥材、種子類藥材等內(nèi)部水分?jǐn)U散慢，故干燥速度也慢。

2．干燥室的溫度  在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)提高空氣的溫度，會(huì)加快蒸發(fā)速度，有利于干燥。干燥室的溫度高低一方面取決于干燥設(shè)備的性能，另一方面取決于干燥藥材的性質(zhì)，如若干燥含揮發(fā)油類藥材的溫度過(guò)高，會(huì)使揮發(fā)油散失，從而破壞其有效成分。此外，還應(yīng)注意防止高溫破壞某些熱敏性成分，如含酶類、維生素類藥材。溫度和時(shí)間變化對(duì)藥材質(zhì)量有不同程度影響，如隨著干燥溫度變高及時(shí)間延長(zhǎng)，鮮地黃梓醇含量會(huì)逐漸降低。

3．干燥室的濕度  干燥室的相對(duì)濕度大小與干燥速率成反比關(guān)系。干燥室如果相對(duì)濕度過(guò)大，會(huì)影響藥材水分由里向外擴(kuò)散，有時(shí)甚至還會(huì)出現(xiàn)吸濕現(xiàn)象，故降低有限空間相對(duì)濕度可提高干燥效率。因此，密閉的干燥室、烘箱等為避免相對(duì)濕度飽和而停止蒸發(fā)，常常采用加吸收劑如石灰、硅膠等將空氣中的水分吸除，或采用排風(fēng)、鼓風(fēng)裝置使空間氣體流動(dòng)更新。

微波藥材干燥與殺菌保鮮設(shè)備  目前國(guó)內(nèi)已有生產(chǎn)設(shè)備可用于中藥材的干燥、低溫滅菌、防霉、殺菌保鮮等。微波干燥可殺滅霉菌和微生物，并具有消毒作用，*使藥材達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并且能防止藥材在貯藏過(guò)程中發(fā)霉和生蟲(chóng)。全天24個(gè)小時(shí)可連續(xù)性進(jìn)行藥材的干燥，微波藥材干燥與殺菌保鮮設(shè)備廣泛適用于工業(yè)化的生產(chǎn)加工，干燥的同時(shí)進(jìn)行殺菌，微波設(shè)備方法滅菌的藥材保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)。     能用于新鮮中藥材殺菌保鮮，由于微波低溫滅菌，防止破壞新鮮藥材的結(jié)構(gòu)外形，所以加工方法更*和變得簡(jiǎn)單易行。對(duì)新鮮藥材通過(guò)微波真空冷凍脫水，使藥材快速干燥，有效成分成功保留完整，為中藥飲片加工提供了新的生產(chǎn)加工方法。     微波干燥的藥材由于在干燥過(guò)程中水分加熱氣化形成一定的壓力，可迅速?zèng)_破細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞膜破裂，因此藥材的提取過(guò)程可相對(duì)縮短，有效成分的浸出可進(jìn)一步提高，收膏率亦相應(yīng)提高。