薏米熟化設備選用微波熟化機

薏米熟化設備選用微波熟化機

五谷雜糧微波設備-微波熟化機是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨脹或爆炸。 微波加熱速度快，物料內部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹

     薏米熟化設備選用微波熟化機特點:
 1、熟化快速均勻，不會出現外焦里內的現象，
 2、膨化效果明顯。
 3、熟化的同時進行低溫殺菌殺蟲，殺菌強度高，符合食品安全標準，并且營養(yǎng)成分損失少。
 4、工藝*，使用操作方便、靈活。設備腔體內溫度和微波密度，實時監(jiān)測，實時可調。整個生產過程只需要2-3人即可完成。
 6、即開即用，即關即停，沒有熱慣性。容易控制烘焙度
 7、節(jié)能環(huán)保，相比其他方式的烘焙，節(jié)電30%以上。整個生產過程無“三廢”排出，符合環(huán)保要求。
 8、設備大小可根據實際生產需求定做，不會出現設備功率太大，產生浪費，也不會出現生產功率小，無法實現生產需要等情況。

      薏米熟化機-五谷雜糧微波設備-微波熟化機大小可根據產量來定做，我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗，并結合用戶實際需求提供一站式技術服務

微波焙烤特點——能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐的本身不發(fā)熱，而微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部的熱量。使被加工物料內部液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而且成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。

一、新型多層微波五谷烘焙熟化設備相比單層五谷烘焙熟化設備點是：多層的熟化比較均勻且熟化的口感比較好，并且多層的可以配冷卻系統(tǒng)使熟化的五谷迅速降溫。

二、微波烘焙熟化設備特點：

1、用電源做為能源，把電能轉化為微波加熱能，無需煤炭、鍋爐、水源，熱風等配套設施。

2、設備全不銹鋼制作，耐高溫，耐腐蝕，經久耐用；

3、無需翻轉，內外同進烘干，烘干時間短，烘干質量好；

4、設備不需要預熱，隨時開，隨時用，設備操作簡單方便，1-2人就可操作生產

5、產品無污染，車間工作環(huán)境好。

6、烘干速度快、時間短：3-10分鐘完成整個生產制作過程