養(yǎng)豬要想豬瘦肉多？抓好這幾個關(guān)健點就妥了！
隨著人們在生活中對膳食結(jié)構(gòu)進行了調(diào)整，養(yǎng)豬戶也要跟著市場的需求而進行養(yǎng)殖變化，其中生豬瘦肉比例就要進行提高，那么怎樣提高生豬的瘦肉率呢？豬體內(nèi)瘦肉的多少，是由遺傳和環(huán)境兩個因素決定的，通俗地說，就是由豬種和飼養(yǎng)管理條件決定的，良種是重要的，但良種要有良法，如果只有瘦肉型豬種，而無養(yǎng)瘦肉型豬種的飼養(yǎng)方法，也不能充分發(fā)揮瘦肉型豬多長瘦肉的特點。因此，豬要多長瘦肉，抓好以下幾個關(guān)健點：
一、飼養(yǎng)優(yōu)良品種。品種是決定瘦肉率的關(guān)健因素。脂肪型豬或土種豬瘦肉率一般為38％－45％，經(jīng)過用杜洛克等優(yōu)種豬雜交的后代瘦肉率可達55％，而飼養(yǎng)杜洛克、長白。約克夏或其他瘦肉型豬生產(chǎn)的三元雜交商品豬，瘦肉率可達64％以上。
二、提高飼料蛋白質(zhì)水平。應依據(jù)豬只生長發(fā)育的不同階段給予相應的蛋白質(zhì)水平。開食期即體重在10－20公斤時，飼料蛋白質(zhì)水平應為22％－20％；生長期即體重在40－60公斤時，飼料蛋白質(zhì)水平應為19％－16％；育肥期即位重在60－90公斤時，飼料蛋白水平應為16％－14％。
三、改變喂養(yǎng)方式。應采取“前敞后限”的“促、控”方法，即60公斤前敞開飼喂，60公斤后則限制飼喂，一般以限10％－15％較適宜同時用青綠飼料補充，使肉豬往育肥前期提高生長速度和飼料利用率，在育肥后期限飼則能抑制脂肪的增長、節(jié)約飼料等，提高胴體瘦肉率。
四、經(jīng)濟雜交。進行經(jīng)濟雜交，充分利用優(yōu)勢，是生產(chǎn)瘦肉型商品豬的主要手段。常見的雜交組合有杜×長×大或杜×大×長經(jīng)濟雜交。用良種豬與當?shù)仄贩N豬進行經(jīng)濟雜交，是改良當?shù)刎i種的很好手段，可以明顯地提高豬的瘦肉率，降低飼料的消耗，縮短出欄時間，提高經(jīng)濟效益
五、定期出欄。就肉豬的生長發(fā)育規(guī)律而言，體重越大，脂肪越多，瘦肉率相應降低，同時單位增重所消耗的飼料越多。因此，一般品種毛重達到90公斤時出欄被認為是方案，而三元雜交豬即使到110公斤上活重出欄，也不會降低胴體等級，而可能更適合消費者對“肥中有瘦、瘦中有肥”的肉質(zhì)要求
調(diào)節(jié)胃腸道功能、提高飼料利用率、改善體型、降低料肉比、催肥促生長、增強免疫力、均衡營養(yǎng)
產(chǎn)品特點
額外添加胍基乙酸，使機體產(chǎn)生產(chǎn)生大量的磷酸基團轉(zhuǎn)移物質(zhì)（磷酸肌酸），從而為肌肉、大腦、性腺等組織等工作提供動力，促進能量*地向肌肉組織中分配，顯著提高瘦肉率，無脂瘦肉增長速度提高35%，提高商品豬酮體瘦肉率和眼肌面積，提高屠宰率，明顯改善生豬外觀體形，背寬背溝深，腹部平面緊湊，后臀肌肉突出，腿部
胍基乙酸對育肥豬生長性能、胴體品質(zhì)及肉品質(zhì)的影響
胍基乙酸，又稱胍乙酸、N-脒基甘氨酸，是一種氨基酸類似物，是脊椎動物體內(nèi)合成肌酸的前提物。肌酸主要存在于肌細胞中，參與機體的能量代謝，它和磷酸肌酸一起組成了磷酸原系統(tǒng)。當機體ATP過剩時，磷酸肌酸可將能量儲存起來。當機體ATP供應不足時，磷酸肌酸可再生成ATP。這種補充作用不需要氧氣的參與，比直接由食物氧化釋放的能量補充快的多，可滿足幼齡動物肌肉快速生長及應急狀態(tài)下對能量的需要。因此，畜禽迫切需要補充肌酸。動物內(nèi)源性合成肌酸約占其所需要肌酸的75%，其他則需要日糧提供。目前，魚粉資源緊缺，肉骨粉存在食品安全性等問題，造成動物食用玉米、豆粕等純植物型日糧后，由于肌酸供給不足，生產(chǎn)性能顯著下降。外源性添加肌酸，價格昂貴且不穩(wěn)定。此外，外源補充肌酸可抑制L-精氨酸：甘氨酸脒基轉(zhuǎn)移酶的表達，進而抑制內(nèi)源性肌酸的合成。研究發(fā)現(xiàn)， 胍基乙酸比肌酸提高組織肌酸負荷更有效。本試驗旨在研究胍基乙酸對育肥豬生長性能、胴體品質(zhì)和肉品質(zhì)的影響，為胍基乙酸的有效使用提供依據(jù)。
