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技術(shù)文章

使用中藥材微波殺菌烘干設(shè)備中草藥不容疏忽

閱讀:1070          發(fā)布時間:2018-9-12
 微波滅菌在中西藥生產(chǎn)中已有應(yīng)用,上世紀(jì)八十年代初,有關(guān)研究單位曾做實驗:將含菌量高達(dá)350萬個大鹽水混懸液密封與1~2ml的安瓶中,繼3~5kw,2450MHZ的微波作用15秒以上,安瓶溫度接近110℃,細(xì)菌全部殺滅。金黃色葡萄球菌與詞此類同,枯草桿菌芽胞含量為6~8萬個/ML液溫應(yīng)達(dá)140℃,保持20秒鐘,可全部殺滅細(xì)菌。

此外還對安痛定、維生素B1、維生素C、尿、慶大霉素、卡那霉素等注射液用微波滅菌除去溶液外,其余5分鐘,PH和主要成分含量都無明顯數(shù)據(jù)報道。微波滅菌與高壓蒸汽,滅菌對17種化學(xué)藥材定性的影響,證明對高壓蒸汽滅菌穩(wěn)定的藥物,使用微波滅菌也就變化,而對高壓蒸汽滅菌不穩(wěn)定的藥物,為維生素C,阿斯匹林等用微波滅菌則比較穩(wěn)定,其分解程度降低。又如含有2000~3000個真菌孢子的鹽水懸混液,在3~4KW微波功率作用下,液溫達(dá)到120℃以上,在20~25秒種,既可*滅菌。

中藥,尤其直接入藥的藥材,由于產(chǎn)于土垠。生于空氣中,在貯放環(huán)境中茗通風(fēng)及衛(wèi)生條件不符合要求,也易造成昆蟲、細(xì)菌的繁殖,故在洗藥,常規(guī)干燥時,難以將生物及微生物或卵、螨等清除或殺滅。因而,此種藥材即使經(jīng)粉碎、過篩后也難以符合中國藥典所規(guī)定的雜菌指標(biāo)要求,必須對其進(jìn)行滅菌處理。生草鳥、甘草、穿心蓮經(jīng)微波加熱、烘箱和未經(jīng)加熱的樣品,從成分含量測定的結(jié)果分析,生物堿、內(nèi)脂、有機(jī)酸等對微波加熱較穩(wěn)定。經(jīng)微波處理后,基本上沒有被破壞,一般滅菌時間為3~6分鐘。

總之,一般溫度在80℃,照射數(shù)分鐘或數(shù)十分鐘,丸劑就可以達(dá)到滅菌效果。如密丸照射數(shù)分鐘可殺死74%~89%細(xì)菌,水丸照射16~22分鐘,可殺滅94%~99%的細(xì)菌,飲片照射2~4分鐘可殺滅99%的細(xì)菌,其效果優(yōu)于干熱滅菌,而且熱轉(zhuǎn)換效率高,,節(jié)約能源、衛(wèi)生、符合GMP要求并可實現(xiàn)自動控制及連續(xù)化生產(chǎn)。若將微波滅菌用于抗骨質(zhì)增生丸,采用196W的輸出功率,滅菌時間3分鐘,可將大部分細(xì)菌殺滅,而且丸劑保持外行不變,滅菌后的丸劑顯干燥。

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