詳細介紹
中文名稱: 硫代乳酸
中文同義詞: 硫代乳酸;2-巰基丙酸;2-硫代乳酸;2-硫羥丙酸;硫羥乳酸;2-巰基丙酸,97%;2-巰基丙酸/2-硫代乳酸;Α-巰丙酸
英文名稱: 2-Mercaptopropionic acid
英文同義詞: THIOLACTIC ACID;PROPANOIC ACID, 2-MERCAPTO-;2-mercapto-propanoicaci;2-mercaptopropanoicacid;2-mercapto-Propanoicacid;2-mercapto-propionicaci;2-Sulfanylpropanoic acid;2-Thiolactic acid
CAS號: 79-42-5
分子式: C3H6O2S
分子量: 106.14
EINECS號: 201-206-5
化學性質 無色至淡黃色液體??救馑葡銡??;烊苡谒?、乙醇和丙酮。沸點117℃(2133Pa)。
用途 GB 2760--1996規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。