旭恩燃108KW電熱蒸汽發(fā)生器經(jīng)銷商

旭恩燃108KW電熱蒸汽發(fā)生器經(jīng)銷商

旭恩燃108KW電熱蒸汽發(fā)生器經(jīng)銷商

北京牌方便面在年輕人中受歡迎可能是有點懷舊的意味在里面吧，小時候的味道，記得小時候，我們放學(xué)后，總是一大群小伙伴坐在馬路牙子上啃方便。那叫一個津津有味呀!特別是80、90的朋友，很多人都特別喜歡吃北京方便面,用他們的話說:北京方便面是吃的零食。可能是它代表了一個時代，腦海中它一直是一款經(jīng)典零食，大家只知道它好吃，但大家知道它是如何制作出來的嗎?

首先要在小麥粉中加入食鹽、水、堿水和鈣等混合均勻，攪拌充分的面坯稱為生面。通過滾輪使生面延伸為帶狀，兩片生面壓成一片，使纖維連接起來。連續(xù)地通過壓延滾輪使生面再次變薄，變?yōu)榧s1毫米厚。然后就是壓花，通過刻有溝的滾輪使面條一根一根出來。面條約0.9到1毫米粗，這是經(jīng)過計算，幾分鐘的湯泡后面條能夠zui大程度發(fā)揮美味的粗細。隨著出口處竹刀和墜子的壓制，面條變成了波浪狀。

zui后一步，也是zui關(guān)鍵的一步，那就是蒸熟，用旭恩方便面電蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽可以達到zui高171攝氏度，不過一般的方面便蒸熟只需要到100多度。蒸好的面還會添加色拉油，為了讓色拉油添加均勻，滾輪的速度變快，面卷兒也微微延伸，再用噴嘴向面中噴灑清淡的調(diào)味料。zui后將面切成約30厘米的小段，填入和杯面的杯子相同大小的金屬容器中，整理面的形狀，防止結(jié)塊，然后成型包裝。